材料：沙蝦200克、枸杞15-20粒， 蔥1棵， 薑3片， 米酒1/4小匙， 鹽1/4小匙
製作方法：
1、蔥洗淨、切段， 姜去皮、切片。
2、沙蝦洗淨， 去除須角， 並且挑除腸泥（圖1）， 洗淨瀝幹備用。
3、沙蝦分別排入深盤中， 每只蝦子不可重疊， 撒上枸杞， 鋪上蔥段、薑片， 滴入A料， 撒上B料即可。
4、蒸鍋中倒入2杯水大火煮開， 放入排好枸杞蝦的蒸盤（圖2）， 隔水蒸5一7分鐘即可熄火端出。
營養分析：
1、蝦子含優質蛋白質， 易於消化， 有補氣健胃的作用。
2、枸杞可以補氣， 對頭暈目眩、腰疼、腿軟等症狀具有改善功效。
溫馨提示：
1、選擇清蒸蝦勿太大尾， 肉質較粉嫩， 以沙蝦、活跳蝦為最佳。
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2、水開後再蒸煮蝦子， 可維持肉質嫩度， 不至於太老硬。
此菜色澤鮮紅， 令人垂涎， 富含優質蛋白質， 可提供胎兒成長發育所需。
枸杞蒸蛋
原料：雞蛋150克， 枸杞子15克， 豬油（煉製）40克， 鹽1克， 味精1克， 澱粉（豌豆）5克， 醬油1克
製作方法：
1、雞蛋破殼入碗中攪散， 加鹽、味精、濕澱粉、冷清湯各適量， 調散成蛋糊；枸杞子沸水浸漲， 備用。
2、蛋糊入籠， 沸武火蒸約10分鐘， 撒上枸杞子再蒸5分鐘。
3、另將熟豬油加醬油同蒸化後， 淋在蛋面上。
適用人群：準備懷孕的女性
健康提示：
補養陰血。 適用於血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重， 或血虛發熱， 熱勢或高或低， 勞則加劇， 肌熱煩渴， 面色不華等症。
食物相克：
雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
枸杞蒸雞
材料：母雞1200克枸杞子15克鹽5克大蔥20克薑10克胡椒粉2克黃酒30克
製作方法：
1、將雞洗淨， 放入沸水中氽透， 撈出後放入涼水中洗淨浮沫， 瀝盡水分。
2、將枸杞子裝入雞腹內， 然後腹部朝上放入大碗中或沙鍋中， 加入蔥（切段）、薑（切片）、黃酒、高湯適量、胡椒粉蓋好， 用濕棉紙密封住盆口， 上籠用大火蒸2小時取出。
3、將封口的棉紙揭去， 揀去薑片， 蔥段， 再加鹽調味即可。
健康提示：
嫩母雞具有補益氣血， 養精填髓的作用， 民間常用於產後， 病後， 手術後的補養， 配以枸杞子以益精養血， 補肝益腎。 適用于腎陰虛衰， 體虛乏力， 血虛神疲， 頭昏目眩等症。
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“枸杞滋補， 紅棗補血”這句話正點明瞭枸杞與紅棗對於孕婦的藥理作用， 但雖然枸杞是滋補佳品， 孕婦在食枸杞時還是要諮詢醫生的建議， 畢竟任何藥物入口三分毒， 不同的搭配會造成不同的藥理功效。
