夏天正是桃子上市的季節, 脆甜的桃子引人食指大動。 不過, 有傳言說桃子有滑胎的功效, 懷孕初期最好不要吃桃子。 這是真的嗎?那麼, 孕婦可以吃桃子嗎?桃子有什麼營養價值和功效呢?
吃桃子的好處桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、揮發油、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀、粗纖維等成分。
桃子以中醫學的角度來看, 也是有很多的益處的。
中醫認為, 桃子味甘、酸、性溫, 有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。 可用于強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚幹、月經不調、虛寒喘咳等諸症。 《隨息居飲食譜》中說桃子:“補血活血,
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桃子含有較高的糖分, 有使人肥美及改善皮膚彈性, 使皮膚紅潤等作用。 對於瘦弱者, 常吃桃子有強壯身體, 豐肌美膚作用。 身體瘦弱、陽虛腎虧者, 可用鮮桃數個, 同米煮粥食。 常服有豐肌悅色作用。
營養學觀點桃子富含多種維生素、礦物質及果酸等, 纖維成分果膠頗多, 有緩解便秘的功效。 其含鐵量居水果之冠, 為蘋果和梨的4-6倍, 是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
每100克桃子的可食部分中, 能量為117.2-7.7千焦, 約含蛋白質0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克, 鈣8毫克, 磷20毫克, 鐵10毫克, 維生素A原(胡蘿蔔素)60微克。
維生素B130微克, 維生素B220微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克, 另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖,