桑葚有黑白兩種， 鮮食以紫黑色為補益上品。 未成熟的不能吃！
熬桑葚時忌用鐵器， 桑葚會分解酸性物質， 跟鐵性的會產生化學反應而導致的中毒！
桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸， 過量食用後容易發生溶血性腸炎。
少年兒童不宜多吃桑椹。 因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸， 會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
桑葚含澱粉多， 即糖量高， 糖尿病人不宜食用含有糖分的食物， 所以應忌食桑葚。
相關用戶問答
-
1回答
孕婦吃桑葚的注意事項
孕婦可以吃桑葚，但是必須要洗乾淨，而且不要吃太多，桑葚是寒涼水果，吃太多的話容易腹瀉 [詳細答案]
-
1回答
孕婦吃桑葚要注意什麼？
防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，... [詳細答案]
-
-
1回答
孕婦吃桑葚有沒有問題？
一般是可以吃的。孕媽們吃桑葚還能促進消化，幫助孕媽養成一個好胃口呢!因為桑葚中的鞣酸、脂肪酸和蘋果酸等能幫助消化蛋白質、澱粉等物質，因此孕媽吃桑葚才有促進消化的功效。 [詳細答案]
-
1回答
孕婦吃桑葚不會有什麼問題吧？
桑葚中含有豐富的營養價值，含有豐富的活性蛋白、維生素c、氨基酸、礦物質、花青素等，而且據研究，它的營養價值是蘋果的5倍。因此，對孕婦來說，吃桑葚是非常有益的。不過，桑葚性寒，不宜多吃，因此孕婦吃桑葚... [詳細答案]
-
1回答
孕婦吃桑葚有什麼需要留意？
防癌抗癌：桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生的功效。 [詳細答案]
相關文章
