孕婦吃棗可以增強抵抗力

紅棗含有豐富的維生素C， 可增強母體的抵抗力， 還可促進孕婦對鐵質的吸收;含有十分豐富的葉酸， 葉酸參與血細胞的生成……紅棗雖然有千般好， 但准媽媽們也不能吃得太多。

紅棗屬於補血的藥物和食物， 對於孕婦大有益處。 紅棗含有豐富的維生素C， 可增強母體的抵抗力， 還可促進孕婦對鐵質的吸收;含有十分豐富的葉酸， 葉酸參與血細胞的生成， 促進胎兒神經系統的發育;紅棗中含有維生素A， 一般孕婦對維生素A的需要量比非孕期要多出20%—60%;紅棗中維生素P的含量也 在百果中名列前茅， 孕期高血壓、抵抗力低時吃棗均有益。

紅棗雖然有千般好， 但准媽媽們也不能吃得太多。 棗皮中富含粗纖維， 不易消化， 過量食用有損消化功能， 造成脹 氣、便秘等症， 如果本身已有腹脹現象的孕婦就不要吃了， 可以改喝紅棗湯;濕熱重、舌苔黃的准媽媽也不宜多吃， 因為紅棗味甜， 多吃容易生痰生濕， 水濕積於體 內， 水腫的情況就更嚴重。 建議每天飯後吃上一把， 5—10顆就夠了。

紅棗本身雖具有補血的作用， 但若只單吃紅棗一樣東西， 效果是相當微弱的， 若女性想藉由食物來補血， 建議可以用飲用紅棗提取液或者紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃， 效果會比單吃紅棗來的有用。

長期服用紅棗肚子會容易漲氣， 且會使身材變胖， 怕胖的人不宜長期服用，

為准媽媽準備了一款補血食譜：紅棗果仁糕

材料：紅棗400克， 枸杞子、核桃仁、葡萄乾、黑芝麻、松子仁各30克， 糙米、薏米各50克， 麵粉適量。

做法：

1.將紅棗、枸杞子、葡萄乾、黑芝麻、糙米、薏米泡洗乾淨後， 加核桃仁、麵粉、少許水在盆中拌勻。

2.將拌勻後的材料放入沸水鍋中蒸20分鐘， 再悶10分鐘。

3.將蒸好的食物倒入模具中。

4.用松子仁在上面排列出圖案， 待冷卻後倒出 ， 切片即可。