楊梅營養價值很高, 是天然的綠色保健食品。 據《本草綱目》記載, “楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。 ”另有資料測定:優質楊梅果肉的含糖量為12%~13%, 含酸量為0.5%~1.1%, 富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸, 其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。 楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效, 多食不僅無傷脾胃, 且有解毒祛寒之功效。
孕婦適量食用楊梅, 除了能夠吸收楊梅中的營養物質之外, 楊梅中含有檸檬酸、草酸、乳酸等可以幫助各位准媽媽緩解孕吐、促消化、一定程度上增加食欲。