1.控制食用量
據研究, 每天吃3個橘子, 就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。 若食用過多, 過量攝入維生素C時, 體內代謝的草酸會增多, 易引起尿結石、腎結石。 另外, 多吃對口腔和牙齒有害。
2.橘子不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入人體後, 會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質, 並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。 若這時進食橘子, 橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解, 而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸, 它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用, 從而誘發或導致甲狀腺腫。
3.橘子不宜與牛奶同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,
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4.飯前或空腹時不宜吃橘子
因為橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜, 對胃不利。