養生之道網導讀:
孕婦吃油該注意什麼?不少准媽媽都對於飲食安全的知識非常關注, 下面養生之道網為您介紹孕婦吃油該注意什麼。 孕媽媽可以參考一下。家庭保健大權掌握在你手中, 主婦孕媽媽, 別陷入用油習慣誤區, 危害自己及家人的健康。
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一、四大用油習慣危害孕婦健康
習慣1、高溫油炒菜
很多人炒菜時習慣於等到鍋裡的油冒煙了才炒菜, 這種做法是不科學的。 高溫油不但會破壞食物的營養成分, 還會產生一些過氧化物和致癌物質。 建議先把鍋燒熱, 再倒油, 這時就可以炒菜了, 不用等到油冒煙。
習慣2、不吃動物油
一味強調只吃植物油, 不吃動物油, 是不行的。 在一定的劑量下, 動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。
習慣3、長期只吃單一品種的油
現在, 一般家庭很難做到炒什麼菜用什麼油, 但最好還是有幾種油交替搭配食用, 這樣才會更有營養。
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習慣4、血脂不正常的人群或體重不正常的人群, 用油量不加區別
老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群, 每天每人的用油量要保持在20克。 血脂、體重正常的人用油量應保持在25克左右。
深度擴展:用油小妙招
食用油除了吃出健康以外, 專家還給我們提供了一些用油的小妙招。 例如:在懷孕期間, 准媽媽們比較容易出現皮膚瘙癢和乾裂現象, 用茶籽油經常塗抹, 可預防緩解這種情況, 塗在肚子上, 還能夠防止妊娠紋的產生。 懷孕期間的大便乾燥和便秘給很多孕婦帶來了煩惱, 只要每天清晨空腹生食1匙油茶籽油, 可以輕輕鬆松幫助准媽媽解決便秘問題, 產後孕婦合理用油,
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1、大豆調和油
現在調和油是市面上經常見的一種油, 調和油是由幾種烹飪油經過搭配調和而成的, 它之所以叫大豆調和油, 是因為它的主要成分還是大豆油, 大豆油有一定的營養, 裡面有維生素E。
2、花生油
不用說一聽到花生油, 那它的成分肯定是花生榨的油, 很多北方的地區都有種花生, 花生的營養價值很高, 吃花生的好處也很多, 很多人喜歡吃生花生, 其實每天吃幾個花生米, 還可以養胃的, 花生油有獨特的花生的香味, 有的市面上的花生油不是純的,
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3、橄欖油
橄欖油是最近聽的最多的食用油之一, 現在很多家庭都在吃橄欖油, 但是它的價格有點小貴, 確實吃橄欖油的好處有很多, 但是橄欖油不宜過多食用, 如果過多食用會對健康不利。
4、菜籽油
菜籽油也就是茶油, 很多南方地區都吃這種茶油, 茶油當中有一定量的維生素E, 吃茶油對心血管好, 菜籽油的營養價值還是很高。
上述四種油, 孕婦都是可以食用的, 而最好是四種油換著吃, 不要經常的吃一種油, 這樣可能會導致營養吸收的不全面。 在這四種油, 最好的當屬橄欖油, 不但孕婦是可以吃的, 等有了小寶寶後, 小寶寶也非常適合吃這種油, 但是價錢相對要貴一些。