材料:海參數個、蝦幹20g、水發香菇50g、牛奶250ml、鹽適量、豬骨湯適量。
做法:
1、鍋中倒入小半鍋豬骨湯。
2、燒熱後, 下入蝦幹、水發香菇, 煮三分鐘。
3、隨後倒入兩百五十毫升牛奶, 加一勺鹽。
4、煮開時, 放入海參, 繼續煮五分鐘, 即可盡情享用。
孕婦吃海參怎麼做:海參小米青菜粥
材料:鮑魚100g、海參80g、小米80g、油麥菜50g、水發香菇2朵、鹽適量、胡椒粉適量、麻油適量。
做法:
1、首先將海參切成小塊, 鮑魚切成片, 油麥菜切碎, 水發香菇切粒, 小米泡水三十分鐘。
2、鍋中倒入小半鍋清水, 燒熱後, 倒入小米, 大火燒開, 轉小火, 再入海參、鮑魚、香菇,
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3、接著淋入少量食用油, 下入油麥菜, 加一勺鹽, 撒少許胡椒粉, 最後滴幾滴麻油提味即可出鍋。
孕婦吃海參怎麼做:海參蒸蛋
材料:海參1個、雞蛋3個、小香蔥2根、生抽適量、香油適量。
做法:
1、準備好材料。
2、將雞蛋磕入一個大碗中, 攪打成蛋液, 倒入1:1.5的溫水攪勻。
3、用篩子將蛋液過濾一次。
4、把過濾好的蛋液倒入容器中, 如果表面有小氣泡可用牙籤紮破, 蓋上蓋或用保鮮膜蓋住, 放鍋裡面隔水蒸8-10分鐘。
5、利用這個時間處理一個海參, 放開水鍋裡焯一下水。
6、海參切成粒, 小香蔥切碎。
7、蛋羹出鍋後, 撒海參粒、少許香蔥粒、生抽和香油調味即可。
孕婦吃海參怎麼做:大白菜海參湯
材料:大白菜500g、海參400g、蝦米60g、油適量、鹽適量、雞粉適量。
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做法:
1、食材:大白菜、泡發的海參和蝦米。
2、將泡發的海參洗淨, 切片。
3、將大白菜用清水浸泡30分鐘, 然後擇洗乾淨, 切絲。
4、預先煲好的豬骨湯, 將骨頭撈起, 留湯。
5、將蝦米用清水浸泡20分鐘, 擇洗乾淨, 放入煮鍋中。
6、將海參放入煮鍋中。
7、蓋鍋蓋, 大火煮滾。
8、轉小火煮30分鐘(時間要以海參的口感來自由掌控)。
9、揭蓋, 放入大白菜絲, 大火煮五分鐘。
10、倒入適量的粟米油。
11、放入適量的食鹽。
12、放入適量的雞粉, 拌勻。
孕婦吃海參怎麼做:海參竹蓀湯
材料:泡發海參300g、排骨250g、蝦米50g、竹蓀30g、清水1500ml、海鮮粉適量。
做法:
1、準備食材。
2、竹蓀浸泡2小時左右, 期間不間斷地更換清水。
3、排骨焯燙一下。
4、將食材全部放入煮鍋中, 一次性加入1500ml清水。
5、將食材全部放入煮鍋中, 一次性加入1500ml清水。
6、揭蓋,
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7、通電, 將裝有食物的內膽放入機器內。
8、旋轉上蓋至合蓋位置, 合緊時極其“嘀”提示一聲。 此時選擇【煲湯】鍵, 口感選擇【濃郁】。
9、時間到, 功能指示燈熄滅。
10、浮子閥未落下時切勿強行開蓋或撥動排氣閥放氣, 以防燙傷。
11、浮子閥落下。
12、就可以開蓋。
13、放入適量的海鮮粉調味, 即可盛出享用。
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孕婦吃海參怎麼做:鮑汁海參
材料:段木花菇50g、海參100g、雞500g、豬肉塊250g、鹽適量、生薑適量、大蒜適量、白糖適量、醬油適量、雞湯適量。
做法:
1、將椴木花菇洗淨後放入冷水中浸泡至完全發透。
2、海參泡發好後焯水備用。
3、一隻雞, 豬肉洗乾淨備用。
4、將生薑, 雞, 豬肉冷水下鍋煮開。
5、熬煮2小時以上熄火。
6、將發透的椴木花菇和海參放入一不銹鋼鍋中, 倒入熬好的雞湯,
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7、關火後放20分鐘, 再開火燜制5分鐘即可。
8、最後將調好的汁淋在上面, 汁由白糖、鹽、醬油、生薑調製。
孕婦吃海參怎麼做:鮮蛤海參蛋羹
材料:城悅凍幹海刺參2只、城悅海參湯1袋、海參高湯1袋、文蛤適量、雞蛋2個。
做法:
1、準備好材料。 蛤文提前在盆中放入清水, 在撒少許鹽最少養2個小時, 讓其吐淨泥沙後洗淨備用。
2、將幹海參放入無油結淨的容器內, 倒入常溫純淨水, 是海參完全浸泡于水中, 然後將容器置於冰箱保鮮箱內零攝氏度左右, 浸泡12小時左右立即食用, 此時的海參口感最佳。
3、泡好的海參稍加清洗下, 切成塊。
4、鍋中加水燒開後, 把文蛤放入。
5、文蛤煮至文蛤的殼打開即關火撈出, 煮文蛤的水不要倒掉,
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6、鍋中加入切好的海參, 再加入海參伴侶(或者鮑汁), 小火, 稍稍翻炒一會即可。
7、雞蛋2個打散, 加入少許鹽, 和蛤蜊鮮湯充分攪拌均勻。
8、為了蒸出來的蛋羹口感更加的細膩, 可以過濾下蛋液。
9、再加入城悅海參湯攪拌均勻。
10、把文蛤依次擺好。
11、加入燒好的海參乘入碗內, 放入蒸鍋中, 涼水大火燒開,小火蒸8分鐘.蒸好後出鍋, 撒上蔥花和海鮮醬油即可。
孕婦吃海參怎麼做:什錦小炒海參
材料:海參5只、荷蘭豆1把、玉米筍6根、洋蔥1個、胡蘿蔔1/2根、蒜6瓣、骨湯2湯匙、鹽適量。
做法:
1、藕切片, 胡蘿蔔切條, 海參一剖二。
2、水煮沸, 荷蘭豆, 藕, 胡蘿蔔, 海參焯水, 投入冷水中。
3、鍋裡放油, 蒜片洋蔥爆香, 放入所有蔬菜。
4、烹入熱骨頭湯, 鹽, 炒斷生即可。
孕婦吃海參怎麼做:紅棗海參燉雞湯
材料:母雞1只、新鮮海參3條、干貝3顆、紅棗15顆、枸杞2湯匙、老薑片2片。
做法:
1、準備材料。干貝用半碗水泡軟。枸杞及紅棗洗淨。母雞胸腔裡的內臟組織要徹底清乾淨。
2、海參對半剖開,去腸子,洗淨。
3、蒸盤放進海參及青蔥段。
4、進蒸爐以90度煮3分鐘川燙海參。海參取出備用。
5、所有材料放進湯鍋,泡干貝水也一同倒進湯鍋。鍋子注水至蓋滿全雞。
6、湯鍋不加蓋子,進蒸爐以100度燉煮2小時。
7、2小時後將湯鍋取出。
孕婦吃海參怎麼做:海參豆腐羹
材料:水發海參50克、嫩豆腐100克、青豆20粒、火腿片20克、蔥、生薑、精鹽、香油、花生油、料酒、濕澱粉、高湯、胡椒粉。
做法:
1、海參用溫水泡洗乾淨,切成絲。蔥、生薑洗淨,蔥切段,生薑切片,與海參一同放入鍋中煮沸,撈出,用清水浸涼。
2、嫩豆腐切成條,放入沸水鍋中汆一下撈出。青豆放入鍋中煲熟。火腿片切成絲。
3、鍋置火上,下入花生油燒熱,烹入料酒,放入高湯、海參絲燒沸,再煮片刻,下入精鹽,用濕澱粉勾成稀糊芡,放入青豆、火腿絲、豆腐條,燒沸後加入香油和少許胡椒粉即成。
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孕婦吃海參怎麼做:紅棗海參燉雞湯
材料:母雞1只、新鮮海參3條、干貝3顆、紅棗15顆、枸杞2湯匙、老薑片2片。
做法:
1、準備材料。干貝用半碗水泡軟。枸杞及紅棗洗淨。母雞胸腔裡的內臟組織要徹底清乾淨。
2、海參對半剖開,去腸子,洗淨。
3、蒸盤放進海參及青蔥段。
4、進蒸爐以90度煮3分鐘川燙海參。海參取出備用。
5、所有材料放進湯鍋,泡干貝水也一同倒進湯鍋。鍋子注水至蓋滿全雞。
6、湯鍋不加蓋子,進蒸爐以100度燉煮2小時。
7、2小時後將湯鍋取出。
孕婦吃海參怎麼做:海參豆腐羹
材料:水發海參50克、嫩豆腐100克、青豆20粒、火腿片20克、蔥、生薑、精鹽、香油、花生油、料酒、濕澱粉、高湯、胡椒粉。
做法:
1、海參用溫水泡洗乾淨,切成絲。蔥、生薑洗淨,蔥切段,生薑切片,與海參一同放入鍋中煮沸,撈出,用清水浸涼。
2、嫩豆腐切成條,放入沸水鍋中汆一下撈出。青豆放入鍋中煲熟。火腿片切成絲。
3、鍋置火上,下入花生油燒熱,烹入料酒,放入高湯、海參絲燒沸,再煮片刻,下入精鹽,用濕澱粉勾成稀糊芡,放入青豆、火腿絲、豆腐條,燒沸後加入香油和少許胡椒粉即成。
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