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孕婦吃海鮮一定要煮熟

養生之道網導讀:

孕婦是一群特殊的群體, 無論是衣食住行哪一個方面, 都有著諸多的禁忌, 這對於不少的孕媽咪來說是一件痛苦的事情。 既然在飲食上有禁忌……

孕婦是一群特殊的群體, 無論是衣食住行哪一個方面, 都有著諸多的禁忌, 這對於不少的孕媽咪來說是一件痛苦的事情。 既然在飲食上有禁忌, 那麼孕婦可以吃海鮮這樣的東西嗎?孕婦吃海鮮是可以的, 但是需要注意以下的幾點:

1、煮熟

生魚片味道鮮美滑嫩, 口感度極佳, 但由於准媽媽身體特殊, 所有的海鮮都需要煮熟後食用, 不能直接生食。

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否則其中的細菌和寄生蟲便會趁虛而入, 進入到母體中, 進而攻擊胎兒, 造成嚴重後果。

2、不要喝酒精類飲料

准媽媽本身不宜攝入酒精類飲料, 而食用海鮮時更不能與之搭配。 否則二者綜合, 會致使血尿酸急劇上漲, 誘發痛風, 身體苦不堪言。

3、掌握烹飪時間

烹飪海鮮時, 在確保熟透的同時, 還要留意烹飪的時間。 時間不能太短否則難以殺滅細菌和寄生蟲, 而時間也不能太長, 否則不但口感度會下降, 而且還會破壞蛋白質, 營養指數下滑。 倘若食用海魚, 建議在海魚被殺後, 等待一刻鐘後再進行煮熟, 這樣魚肉可變軟, 無論是從口感度, 還是從營養吸收上都是極好的。

4、不要吃相克食物

諸如葡萄和柿子等, 都不宜與其一同使用。

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這是因為這類水果中具備鞣酸, 會損害其中的營養成分, 建議在2個鐘頭後再食用。

5、痛風患者不宜多吃

如果准媽媽患有痛風、高尿酸血、關節炎、甲狀腺功能亢進等, 也不易多食。 這跟海鮮中的某些成分有必然關係, 它們會使准媽媽病情反復, 帶來困惱。

6、注意食用數量

食用海鮮時, 一定要控制好數量, 不可過多。 很多海鮮都不容易消化, 特別是偏寒型的, 食用過多不僅引起腸胃不適, 還容易流產, 因此絕對不能多食。 如果准媽媽本身腸胃不佳, 建議忌口。

7、過敏體質不宜食用

海鮮常被列入過敏源, 倘若准媽媽屬於過敏體質, 建議與海鮮避而遠之, 否則一旦過敏, 不但危害自己和孩子的健康, 就連普通的吃藥與治療都成了難題。

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以上的七項都是孕婦在吃海鮮的禁忌, 孕婦在吃海鮮要多加注意, 有一些寒涼的海鮮, 比如螃蟹之類的, 一定要少吃或者儘量不吃。 而魚這種含有豐富蛋白質的, 孕媽咪可以多吃。

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