孕婦吃海鮮的注意事項

海鮮含有豐富的蛋白質， 在餐桌上深受人們的喜愛， 孕婦也不例外。 那麼孕婦可以吃海鮮嗎？吃海鮮時又有哪些注意事項呢？

海鮮有哪些營養？

海鮮中含有大量的蛋白質、鈣質與鐵質， 同時還含有許多微量礦物質如鉻、鈷、銅、碘、硒、硫、鋅等， 這些營養物質都是孕婦在懷孕期間非常重要的。

孕婦可以吃海鮮嗎？

關於孕婦是否能吃海鮮的問題， 有兩派意見。

支持派：孕媽在懷孕期間多吃魚類等海鮮， 可幫助孩子在幼兒階段的運動和交流能力發育更好， 7歲左右的行為表現更佳， 8歲左右語言表達能力更強。

而對於那些在懷孕期間從來不吃海鮮的孕婦， 她們的孩子8歲時語言表達能力欠佳的可能性比多吃魚母親的孩子高48%。

反對派：孕婦在懷孕期間不能吃海鮮， 美國政府2004年建議孕婦少吃海鮮， 特別是鯊魚、旗魚等食物最好不要吃。

孕婦吃海鮮的注意事項

如果孕媽抵不住海鮮那鮮美味道的誘惑， 那麼在食用海鮮時一定要注意以下幾點。

1、海鮮一定要吃熟的， 萬不可吃生海鮮。 孕婦如果吃生海鮮， 有一些病菌或寄生蟲很容易被你肚子裡的寶寶吸收， 那個後果是不堪設想的。

2、注意食物之間的相生相剋， 吃海鮮時不宜暢飲啤酒， 這樣容易導致血尿酸水準急劇升高， 誘發痛風， 以致出現痛風性關節炎、痛風性腎病等。 另外， 海鮮不宜與富含鞣酸的水果如葡萄、柿子等一起吃，

至少應間隔2個小時， 因為鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白， 大大降低海鮮的營養價值。

3、患有關節炎、痛風和高尿酸血症的病人也應少吃海鮮。 因為海鮮中嘌呤含量較高， 病人吃了以後容易在體內形成尿酸結晶， 加重病情。 甲狀腺功能亢進的病人也應少吃海鮮， 因為海鮮含碘量較高， 過高的碘也會加重病情。

孕婦吃海鮮有講究

孕婦能吃海鮮， 但也有前提條件， 就是要講究烹飪方法和進食的量， 還要注意個人體質。

1、之所以有孕婦不能吃海鮮的說法， 主要是因為人們擔心生的海鮮中可能有寄生蟲， 由於烹飪不當， 沒有完全熟透的海鮮中可能仍然存在寄生蟲或病菌， 可能影響孕婦和胎兒的健康。

所以孕婦吃海鮮首先要保證加工到全部熟透， 千萬不能吃全生、半生不熟的海鮮， 比如生魚片、生螺、生貝、醉蝦、醉蟹等。

2、其次孕婦吃海鮮要注意適量， 過量不食。 比如螃蟹， 不論海蟹肉還是河蟹肉蛋白質都很豐富， 但是腸胃不易消化， 所以過量食用可能引起腸胃不適， 也就是人們常說的“寒氣重”。 孕婦腸胃不好的時候就儘量不要進食過多。 雖然螃蟹等海鮮可能一年僅肥碩一回， 但也要以自身健康為重， 不要猛吃。

3、另外， 有些孕婦吃海鮮可能會過敏， 特別是大量食用的時候。 由於孕婦在懷孕期間應當儘量避免服用藥物， 所以一旦吃海鮮孕婦過敏治療起來也很麻煩， 如果是過敏體質的孕婦， 儘量避免在孕期食用海鮮。

孕期可以吃一些海鮮， 但是要注意以上幾點， 烹調也一定要注意方式方法， 熟透才是關鍵， 一些已經死了的蝦蟹最好也不要食用。