孕婦吃海鮮需要注意哪些問題?海鮮味道鮮美, 營養豐富, 是極具誘惑力的美食, 也是不少孕媽媽的最愛。 雖然孕婦可以有選擇性地食用海鮮, 但是一定要慎重。 各位孕媽媽食用海鮮前, 記得先瞭解清楚以下注意事項哦。
1、煮熟
生魚片味道鮮美滑嫩, 口感度極佳, 但准媽媽體質特殊, 所有的海鮮都需要煮熟後食用, 不能直接生食。 否則其中的細菌和寄生蟲便會趁虛而入, 進入到母體中, 進而攻擊胎兒, 造成嚴重後果。
2、不要喝酒精類飲料
准媽媽本身不宜攝入酒精類飲料, 而食用海鮮時更不能與之搭配。
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3、掌握烹飪時間
烹飪海鮮時, 在確保熟透的同時, 還要留意烹飪的時間。 時間不能太短否則難以殺滅細菌和寄生蟲;時間也不能太長, 否則不但口感度會下降, 還會破壞蛋白質, 使得營養指數下滑。
4、不要吃相克食物
諸如葡萄和柿子等, 都不宜與其一同食用。 這是因為這類水果中具備鞣酸, 會損害其中的營養成分, 建議2小時後再食用。
5、痛風患者不宜多吃
如果准媽媽患有痛風、高尿酸血、關節炎、甲狀腺功能亢進等, 也不宜多食。 這跟海鮮中的某些成分有必然關係, 它們會使准媽媽病情反復, 帶來困惱。
6、注意食用數量
食用海鮮時, 一定要控制好數量, 不可過多。