孕婦吃燕窩做法

孕婦吃燕窩做法是怎麼樣的呢?相信很多讀者都想瞭解清楚吧， 下面我們為你提供幾款燕窩美食。

冰花甜官燕材料：幹燕條40克， 冰糖300克， 清水1400ml；做法：1、依上法將燕窩浸發好， 瀝幹水後用碗盛載。 2、將燕窩隔水幹蒸15分鐘。 3、將1400ml清水煮沸， 下冰糖煮溶。 其間要撈除泡沫。 再加入燕窩。 4、待燕窩糖水翻滾， 即可起出熱食， 或冷藏後冷食亦佳。 木瓜燉燕窩材料：水發官燕50克， 木瓜1只， 冰糖25克， 銀耳50克， 清水250cc ；做法：1、木瓜洗淨、用槽口刀橫開， 挖去裡面的瓤和籽粒待用。 2、銀耳、冰糖、加水入鍋， 開火煮熬至濃稠， 打去渣留汁。 3、將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中， 拌勻再灌入木瓜內， 上籠蒸15分鐘， 取出裝盤即可。 燕窩鮮奶燉竹絲雞湯材料：已濕發燕窩150克， 光身竹絲雞1只， 清雞湯750ml， 鮮牛奶500ml， 薑3片做法：1、燕窩放在溫水中浸泡， 備用。 2、雞以鹽略擦外皮四週， 去內臟， 洗淨， 瀝幹水。 3、雞、薑片、清雞湯， 同放入瓦燉盅內。 加蓋， 蒸燉約2 1/2小時後， 加入鮮奶、燕窩， 再燉20分鐘， 原盅取出。 4、加鹽調味， 燕窩、雞肉、鮮奶一同進食。 慈禧養顏鮮乳酪材料：干貝8錢(浸軟拆絲、、發好花膠60克(切絲、、發好碎燕30克、帶子8錢切條、鮮奶1碗、蛋白4只、上湯1碗。 做法：1、先把鮮奶、蛋白及上湯攪勻， 隔水蒸大約7-8分鐘;成鮮乳酪， 備用；2、燒沸一鑊水， 將帶子略汆燙；3、燒熱鑊， 下油2湯匙， 再加入帶子條、花膠絲、干貝炒熱， 最後加入碎燕及生粉水勾芡；4、最後拿出蒸好的鮮乳酪， 把芡汁料淋上面即可享用。