對於孕婦來說， 燕窩確實是補充孕期營養不可多得的營養品。 那麼， 孕婦吃燕窩有什麼禁忌?孕婦吃燕窩注意事項。
孕婦吃燕窩注意事項具體有哪些呢， 小編把所知道的告訴大家， 在烹調燕窩的方法， 最好是文火隔水燉， 不過事前的準備也很重要。
1、注意烹飪方法
烹調燕窩的方法， 最好是文火隔水燉。 首先用清水將燕窩浸泡1-2小時， 期間要清理燕毛等雜物， 之後把水倒掉;然後用清水再浸泡1-2小時， 浸泡的水量要控制， 一般到燕窩表面過一點已經足夠。 最後， 連浸泡之水一起用文火隔水燉， 保留燕窩的原汁原味以及營養。
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急用燕窩的時候， 也可以用溫水進行浸洗， 可以在30-40分鐘內取用， 不過這個速成的方法並不適合血燕。
清燉的時間由兩個因素決定。 一是取決於燕窩本身的品質， 要看燕窩的厚薄、幹濕度而定， 一般是6-8小時即可， 如果是血燕的話， 則要花上雙倍的時間;二是取決於人的體質， 為了方便吸收， 體質較弱者， 例如老人、病人， 燉燕窩的時間要多於常規1小時， 即7-9小時。
2、注意食用時間
傳統中醫認為， 燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳。
早上5點至7點是孕婦食用燕窩的最佳時機， 營養可以較為全面的吸收。
晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶， 既有利於營養的吸收， 又可幫助睡眠， 且有美容滋養的效果。
3、要根據體質吃燕窩
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燕窩的確對有胎熱的孕婦有幫助。 但每個孕婦的體質不同， 體質較寒的孕婦吃燕窩就不合適了。 另外， 燕窩售價較高， 很多孕婦經濟上都難以長期負擔， 不要盲目跟風。 其實也可以選擇百合、銀耳、綠豆等食品替代燕窩， 滋陰效果一樣很好。
孕婦吃燕窩有什麼禁忌?孕婦吃燕窩注意事項你都清楚了嗎?希望小編的介紹能夠對你有所幫助。
