材料:鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定)、燕窩盞30~50克、糖50克。
做法:
1、木瓜洗淨外皮, 用刀剖開, 去除內核, 用湯匙挖出木瓜肉, 備用。
2、將燕窩浸泡于清水中, 約30分鐘後倒掉浸過的水, 再次加入清水浸泡乾淨燕窩一個半小時, 然後取出燕窩, 和木瓜肉一同放進燉盅內。
3、同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖, 趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內, 加蓋, 隔水燉兩小時, 待溫後飲用。
孕婦吃燕窩燉什麼最好:燕窩耳蓮子羹
材料:燕窩耳25克、鮮百合120克、鮮蓮子30克、枸杞5克、冰糖100克、紅棗三枚、水3杯。
做法:
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1、燕窩耳泡水2小時, 揀去蒂及雜質後撕成小朵, 加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。
2、新鮮百合分成瓣, 洗淨去老蒂。
3、將所有材料放入燉盅中, 入蒸籠蒸半個小時即可。
孕婦吃燕窩燉什麼最好:冰糖燕窩
材料:紅棗、枸杞、冰糖適量、燕窩一盞。
做法:
1、用水沖洗一下放在碗裡浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開, 如果有雜毛用鑷子挑乾淨。
2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅。
3、注入適量的純淨水, 以浸過燕窩1釐米左右(水不超過7/10為宜)。
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鐘即可。
孕婦吃燕窩燉什麼最好:紅棗百合燉燕窩
材料:燕窩1盞、紅棗5顆、幹百合10片、冰糖適量、清水1碗。
做法:
1、取燕窩一到兩盞, 先用流動的水沖洗一下燕窩的表面。
2、燕盞放在乾淨的碗裡,
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3、泡發好以後用鑷子挑去夾雜其中的細碎羽毛, 然後小心的把清澈的水倒出, 浸泡燕窩的水裡也有很多營養物質溶於其中哦, 所以第一步就非常重要, 還有, 好的燕窩泡發以後可以達到原來體積的6到8倍。
4、把清理乾淨的燕窩倒進一個小碗裡, 加洗淨的紅棗和百合幹, 注入泡發燕窩的水, 底下有羽毛雜質的倒掉。
5、鍋燒開以後放入小碗隔水蒸, 燕窩必須隔水蒸哦, 而且不能猛火, 要用中火。
6、30分鐘以後, 聞到蛋白的清香, 就可以關火了。 你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖。
孕婦吃燕窩燉什麼最好:金瓜燕窩盅
材料:燕窩1盞、南瓜適量、冰糖適量、杏仁露適量、純淨水適量。
做法:
1、取一盞燕窩。
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2、用涼開水或純淨水, 將燕窩放入浸泡4小時左右。
3、燕角的部位硬度大, 可適當延長浸泡時間, 泡發到片狀層層展開的狀態。
4、裝一大碗清水, 將燕窩放在篩網中, 用鑷子挑出絨毛和雜質。
5、用水漂洗乾淨, 會有極微小的黑色絨毛在水中。
6、將燕窩放入燉盅裡, 燉盅里加少許純淨水, 以剛漫過燕窩為准。
7、蓋上燉盅蓋子, 在燉鍋內膽加水至燉盅一半高, 選擇燕窩程式, 縮短時間為半小時, 啟動。
8、燉好後加冰糖, 將蒸好的南瓜肉挖入碗中, 加適量杏仁露, 拌入燕窩即可食用。
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孕婦吃燕窩燉什麼最好:枸杞紅棗冰糖燕窩
材料:幹燕窩一盞5g、紅棗2個、枸杞若干、冰糖10g。
做法:
1、選擇一盞燕窩開始泡發, 一般屋燕都是泡2-4小時就行了。 我這次泡了2個多小時就開始挑毛清洗了。
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2、泡發好之後, 然後把有的細毛挑乾淨, 把燕窩撕成一條條絲絲狀。
3、把洗乾淨準備好的燕窩放入燉盅, 再放入枸杞, 紅棗。 再放入一部分水, 沒過燕窩即可。
4、把燉盅放入燉鍋內, 鍋內放入水到燉盅三分之一高度。 然後蓋上蓋子。 先大火燒開, 然後小火燉30分鐘。
5、在起鍋前5分鐘放入冰糖, 這樣燕窩就燉好了。
孕婦吃燕窩燉什麼最好:燕窩椰奶西米露
材料:燕窩8g、西米100g、椰子奶1袋、雞蛋1個、冰片糖1粒。
做法:
1、西米用熱開水泡浸20分鐘, 然後撈起, 用冷水沖洗一下, 瀝幹水份, 備用。
2、燕窩要提早用清水泡浸4小時。
3、椰奶一袋。
4、煲裡, 注入適量清水, 放入冰片糖, 將西米倒入煲裡。
5、再將泡發的燕窩倒入煲裡, 煲至西米透明狀。
6、然後再倒入椰奶及打入一隻雞蛋,
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孕婦吃燕窩燉什麼最好:燕窩燉柳丁
材料:燕窩5g、柳丁1個、冰糖適量、清水適量。
做法:
1、燕窩, 柳丁 冰糖。
2、燕窩以冷開水浸泡5-6個小時, 挑去羽毛及雜質洗淨。
3、柳丁用洗潔精或牙膏刷洗乾淨。
4、洗淨的柳丁切去底部, 這是為了能夠放平穩。
5、柳丁切開頂部 當蓋。
6、挖去部分橙肉。 這樣才又空間塞燕窩。
7、燕窩放進柳丁裡, 加點點水。
8、蓋上柳丁蓋放入碗內或燉盅內。 加水適量冰糖和清水, 約大半碗這樣。 挖出來的橙肉也可以放在碗內一起燉。
9、放進鍋裡隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時即可食用。
孕婦吃燕窩燉什麼最好:燕窩燉雞湯
材料:雞腿600g、洞燕2盞、清水適量。
做法:
1、準備食材雞腿和洞燕。
2、將洞燕用清水浸泡3小時。
3、將雞腿放入煮鍋中。
4、蓋鍋蓋,大火煮滾。
5、焯燙一會,再次洗淨。
6、重新放入煮鍋中,一次性加足清水。
7、放入泡發好的洞燕。
8、蓋鍋蓋,大火煮滾。
9、揭蓋,關火。
10、整鍋倒入電燉鍋中。
11、蓋鍋蓋,通電。
12、大火煲2小時左右。
13、即可斷電。
14、盛入碗中,上桌。
孕婦吃燕窩燉什麼最好:百合冰糖燕窩
材料:即食燕絲適量、百合適量、枸杞適量、冰糖適量、純淨水120ml。
做法:
1、百合用開水浸泡,枸杞洗淨,冰糖準備。
2、往內膽倒入燕絲、百合、枸杞、冰糖,加入120ml純淨水並攪拌均勻。
3、外壺加入600ml自來水,放入內膽,塞上壺塞,選擇燉燕窩功能。
4、15分鐘後,一碗美味營養的快速燕窩就做好了,均勻攪拌,靜置3分鐘即可享用。
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4、蓋鍋蓋,大火煮滾。
5、焯燙一會,再次洗淨。
6、重新放入煮鍋中,一次性加足清水。
7、放入泡發好的洞燕。
8、蓋鍋蓋,大火煮滾。
9、揭蓋,關火。
10、整鍋倒入電燉鍋中。
11、蓋鍋蓋,通電。
12、大火煲2小時左右。
13、即可斷電。
14、盛入碗中,上桌。
孕婦吃燕窩燉什麼最好:百合冰糖燕窩
材料:即食燕絲適量、百合適量、枸杞適量、冰糖適量、純淨水120ml。
做法:
1、百合用開水浸泡,枸杞洗淨,冰糖準備。
2、往內膽倒入燕絲、百合、枸杞、冰糖,加入120ml純淨水並攪拌均勻。
3、外壺加入600ml自來水,放入內膽,塞上壺塞,選擇燉燕窩功能。
4、15分鐘後,一碗美味營養的快速燕窩就做好了,均勻攪拌,靜置3分鐘即可享用。
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