有老人會說,
孕婦如果吃了吃牛肉,
生下來的小孩就可能不會說話。
也有人說,
孕婦吃牛肉,
生下的寶寶就會變得很黑。
那麼是不是意味著孕媽媽不可以吃牛肉了呢?有什麼科學依據嗎?接下來,
我們跟著小編一起去探個究竟吧。
孕婦吃牛肉需要注意什麼
那就讓我們根據科學理論來解答孕婦是否能吃牛肉這個問題。
根據有關的專家指出,
孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉,
每次60到100克,
不僅可以預防缺鐵性貧血,
而且能夠增強准媽媽們的免疫力。
而依據牛肉的營養成分而言,
我們也可以判斷吃牛肉對於孕婦來說是否有益。
Advertisiment
事實上,
孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍,
而每100克的牛腱含鐵量為3毫克,
約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克,
約為懷孕期間鋅建議量的77%,
營養價值比一般天然食品高。
而瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面的影響。
充足的鐵質,
一方面能維持血紅素正常,
以載送血氧到腦部及其他重要器官,
保護心臟不致過度勞累;而另一方面,
則能使肌肉產生充足能量,
活動有力並不易疲倦。
缺鐵的症狀包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、頭昏眼花。
一旦體內儲存的鐵耗盡,
很容易導致貧血。
如果婦女在懷孕期間缺鐵,
產後應及時補充,
否則身體的缺損可能難以彌補。
鋅不但有益胎兒神經系統的發育,
Advertisiment
而且對免疫系統也有益,
有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。
缺鋅時人的免疫力下降,
容易生病,
對胎兒的神經發育容易產生不利影響。
牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。
人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%,
而對全麥麵包中的鋅吸收率只有14%。
因此,
孕婦是可以吃牛肉的,
但是必須得注意吃牛肉的份量。
孕婦吃牛肉要注意的問題
美國某雜誌發表的研究報告稱,
“每週7次進食牛肉的(孕婦)消費者,
她們的男嬰長大後的精子濃度要比正常值低24.3%。
”這是美國紐約羅徹斯特大學醫學中心的研究小組進行的一項研究。
研究者對美國5個城市的387名孕婦的伴侶及其母親進行了跟蹤研究,
研究時間跨度為2000年~2005年。
研究專家稱,
Advertisiment
這或許是牛肉生產存在問題的緣故。
在飼養日趨產業化的時代,
動物飼料可能包含殺蟲劑、激素或其他污染成分,
進而影響到牛肉的品質。
飼料中添加一些化學製品,
可大大促使動物快速增肥。
而在飼養牛的過程中,
很多飼料都可能添加激素成分來促進牛的成長。
因此,
准媽媽們在選牛肉時,
一定要注意選取品質好一點的牛肉,
不然不僅吃了不能吸收鐵、鋅等元素,
還會影響身體的健康。
小編總結:顯然,
孕媽媽是可以吃牛肉的,
還可以從中補充到豐富的蛋白質呢!但是,
要注意的是孕媽媽必須選購新鮮的牛肉,
同時要烹飪熟了之後才能夠吃。