養生之道網導讀:
我們都知道, 狗肉的營養豐富, 蛋白質含量高, 而且蛋白質品質極佳。 食用狗肉可增強人的體魄, 提高消化能力, 但是食用狗肉是有著禁忌的……我們都知道, 狗肉的營養豐富, 蛋白質含量高, 而且蛋白質品質極佳。 食用狗肉可增強人的體魄, 提高消化能力, 但是食用狗肉是有著禁忌的, 特別是對於體質特殊的孕婦而言, 下面就來看看狗肉不能和什麼一起吃。
1、吃完狗肉火鍋後不宜喝茶。
因為狗肉中含有豐富的蛋白質, 而茶葉中含有比較多的鞣酸, 如果剛吃完狗肉就馬上喝茶, 會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,
Advertisiment
2、狗肉不宜與醋同食。
因為酸味的醋具有收斂作用, 不利於體內陽氣的生髮, 與狗肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
3、狗肉不宜與西瓜、南瓜同食。
因為狗肉味甘熱, 而西瓜性寒, 屬生冷之品, 進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用, 且有礙脾胃。 而南瓜則相反, 屬於溫熱食物, 如果放在一起食用, 極易“上火”。
4、狗肉不宜與鯉魚同食。
二者生化反應極為複雜, 可能產生不利於人體的物質。
5、狗肉與綠豆不宜同食。
若遇綠豆會中毒, 因為吃完狗肉再吃綠豆在腸胃裡會發生化學反應使狗肉發酵變大很多倍,
Advertisiment
6、狗肉與黃鱔不宜同食。
狗肉有溫熱動火, 而黃鱔甘而大溫, 二者同食, 溫熱助火作用更強, 不利於常人;且黃鱔有腥氣, 更不能與狗肉同煮。
7、狗肉與大蒜不宜同食。
由於大蒜的揮發物質可以更好的抑制胃液分泌, 而狗肉屬熱, 所以在吃狗肉的同時如果吃大 量新鮮大蒜的話就有可能導致胃腸不適, 也不利於狗肉的消化吸收, 因此吃狗肉的時候千萬不能吃新鮮大蒜, 但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。
8、狗肉與薑不宜同食。
同食會腹痛。
養生之道網溫馨提示:有些孕婦喜歡吃完狗肉後喝茶i西瓜等等, 其實這都是不對的, 讀了這個文段,