材料:鴿子1只、枸杞適量、桂圓適量、鹽適量。
做法:
1、首先將鴿子腳砍去。
2、鍋中放入小半鍋清水, 下入鴿子, 焯去血水, 撈入涼水中洗淨。
3、準備好燉鍋, 放入鴿子, 加入枸杞、桂圓, 倒滿清水, 燉三個小時, 然後加半勺鹽調味, 裝盤即可享用。
孕婦吃的鴿子湯的做法:茶樹菇燉鴿子湯
材料:鴿子1只、茶樹菇50g、鹽少許。
做法:
1、首先將茶樹菇泡水四十分鐘, 去除根部, 再切成段、將清理好的鴿子去腳去臀。
2、鍋中放入小半鍋清水, 下入鴿子, 焯出血水, 撈出入涼水洗淨。
3、準備好電燉鍋, 下入鴿子,
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4、蓋上蓋, 燉三個小時後, 加一勺鹽, 拌勻, 即可裝盤享用。
孕婦吃的鴿子湯的做法:沙參玉竹老鴿湯
材料:鹽適量、老鴿1只(約500克)、沙參20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、薑2片、水8碗。
做法:
1、將老鴿剖洗淨, 去除內臟。
2、老鴿可整只, 也可斬塊, 然後放進開水鍋內焯過, 洗去血水, 瀝幹待用。
3、洗淨沙參、玉竹, 備用。
4、豬瘦肉斬小塊, 備用。
5、將以上備料與姜片一同放進砂鍋內, 加蓋大火燒沸, 改用小火煨約1.2小時, 加適量鹽, 調味即成。
孕婦吃的鴿子湯的做法:鮮土茯苓乳鴿湯
材料:乳鴿、新鮮土茯苓(買的時候可以叫攤主幫忙去皮切片)、蜜棗、陳皮、薑片。
做法:
1、所有材料放到高壓鍋裡, 一次性加足水。
2、大火上氣後轉小火20分鐘。
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3、加了蜜棗的非常清甜。
孕婦吃的鴿子湯的做法:桑葚燉鴿子湯
材料:新鮮桑葚20-30顆、鴿子1只、薑3片、水4碗。
做法:
1、桑葚洗淨。
2、洗淨宰好的鴿子, 汆水撈起。
3、煮沸清水, 倒入大燉盅, 放入所有材料, 隔水燉兩個小時, 下鹽調味即可品嘗。
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孕婦吃的鴿子湯的做法:鴿肉湯
材料:鴿肉、紅棗、枸杞、龍眼乾、北芪、黨參、銀耳、鹽。
做法:
1、整只鴿肉洗淨去內臟, 各種藥材洗淨泡發好。
2、鴿肉剁碎, 和所有藥材一起放入燉盅, 加鹽。
3、高壓鍋放水, 放一塊布在鍋底, 再放入燉盅。
4、大火燒開後, 中小火燉30分鐘即可。
孕婦吃的鴿子湯的做法:花膠當歸燉鴿子
材料:花膠、當歸、鴿子、桂圓、枸杞、生薑。
做法:
1、鴿子一隻洗淨後分四塊, 淖水。
2、所有材料放入燉鍋裡, 2小時後加鹽調味。
孕婦吃的鴿子湯的做法:枸杞燉鴿子
材料:鴿子1只、枸杞20克、鹽適量。
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做法:
1、鴿子拾掇乾淨, 用廚房剪分成幾大塊。
2、陶瓷煲加入適量水, 燒開, 將鴿肉塊放入, 待水開, 撇去表面的浮沫。
3、加入枸杞, 慢慢燉制1個小時左右, 加入適量鹽稍煮即可。
孕婦吃的鴿子湯的做法:大棗鴿子湯
材料:鴿子、大紅棗、鹹肉數片、雞精、鹽、料酒、木耳、蔥薑、麻油。
做法:
1、鴿子活殺處理乾淨, 切大塊, 放入鍋內, 加水半鍋, 倒入料酒、蔥薑, 煮40分鐘。
2、放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗, 繼續煮至鴿肉熟軟。
3、鹽、雞精調味, 加蔥段, 淋一勺麻油提香。
孕婦吃的鴿子湯的做法:蟲草花板栗燉鴿子湯
材料:250g鴿子、適量油、適量鹽、適量蟲草花、適量板栗、適量枸杞。
做法:
1、鴿子殺好、板栗剝殼、蟲草花洗一下備用。
2、鴿子切大塊放鍋裡稍微煮一下去血水。
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3、把所有材料放鍋裡, 加適量水, 燉一個半小時。
4、吃的時候加入鹽。
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