養生之道網導讀:
皮皮蝦, 學名叫“蝦蛄”, 它既有蝦的味道又有蟹的味道, 可謂是鮮甜美味, 有眾多的粉絲。 但是孕婦可以吃皮皮蝦嗎?對於孕婦吃皮皮蝦應……皮皮蝦, 學名叫“蝦蛄”, 它既有蝦的味道又有蟹的味道, 可謂是鮮甜美味, 有眾多的粉絲。 但是孕婦可以吃皮皮蝦嗎?對於孕婦吃皮皮蝦應該有些什麼需要注意的呢?
蝦蛄味道鮮美, 價格低廉, 為沿海群眾喜愛的水產品。 現在正值夏天, 皮皮蝦的肉質最為飽滿, 肉味鮮甜嫩滑, 既有蝦的味道也有蟹的味道。 中醫認為, 皮皮蝦適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用,
Advertisiment
孕婦吃皮皮蝦的好處
(1)皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。 其肉質含水分較多, 肉味鮮甜嫩滑, 淡而柔軟, 並且有一種特殊誘人的鮮味。 每年的春季是其產卵的季節, 此時食用為最佳。 肥壯的皮皮蝦腦部滿是膏脂, 肉質十分鮮嫩, 味美可口, 可惜殼多肉少。 但其蛋白質含量高達20%, 脂肪0.7%, 以及維生素、肌苷酸、丙氨酸等人體所需的營養成分。
(2)中醫認為, 海水蝦性濕、味甘鹹, 入腎、脾經;蝦肉有補腎壯陽, 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
Advertisiment
(3)皮皮蝦的通乳作用較強, 並且富含磷、鈣, 對小兒、孕婦有補益功效, 對寶寶的膚質和發育都有好處。 但前提是對蝦不過敏, 而且吃的不要過量。 易過敏的孕婦最好不要吃, 普通孕婦也不能過量吃太多。 同時要注意選擇新鮮的皮皮蝦。
此外, 吃皮皮蝦的時候一定不能同時吃大量維生素C, 否則, 可生成三價砷(砒霜), 嚴重者甚至可致死。 而且皮皮蝦忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。 喝果汁的同時也不能吃皮皮蝦, 這樣會導致腹瀉。 一次不能吃太多, 注意烹飪衛生及要徹底煮熟。
養生之道網溫馨提示:所以在吃皮皮蝦的時候需要瞭解清楚食物的相生相剋,