紅棗營養豐富、性平味甘， 是很好的滋補營養品， 它具有改善虛弱體質、滋補神經、補血安神、補中益氣、養胃健脾等功效， 對孕婦極有益處。
孕媽媽吃紅棗的注意事項
眾所周知， 紅棗是補血佳品， 對於懷孕期間的准媽媽來說， 對血的需求量比較大， 所以可以多吃一些紅棗來補血， 那麼准媽媽吃紅棗要注意些什麼呢?下面，
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棗是一種營養豐富的食品， 可煮、可蒸、可生食、可制甜羹， 也可調製家常小菜， 還可配合其他食品烹調， 有益健康。 例如紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥， 自古以來就是孕婦、老人、虛弱之人的療養保健飲食。
1、紅棗與芹菜一起煎服， 有助於降低膽固醇和軟化血管。 水煮吃是明智之舉， 因為這樣既不會改變進補的藥效， 也可避免生吃所引起的腹瀉。 另外， 在紅棗里加點花旗參， 可健脾胃、清熱氣。
2、過量食用有損消化功能
紅棗可以經常食用， 但不可過量， 否則會有損消化功能， 並引起便秘等症。 此外， 紅棗糖分豐富， 尤其是製成零食的紅棗， 不適合糖尿病患者吃， 因為紅棗會造成血糖升高， 使病情惡化。
3、變質的紅棗不能吃
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紅棗是一種容易變質、發酵的食品， 尤其是生紅棗， 所以一定要注意選擇和貯藏。 變質的紅棗不能吃。
特別提示：
1、生吃時， 棗皮容易滯留在腸道中不易排出， 因此吃棗時應吐棗皮。
2、生食紅棗時， 一定要將它消毒、洗淨， 否則紅棗上可能會殘留農藥， 對胎兒、孕婦產生不好的影響。
3、如果吃了太多的紅棗， 又沒有喝足夠的水， 容易產生蛀牙。
親親寶貝小編友情推薦紅棗補血食譜：紅棗雞腳花生湯
材料：
花生 5兩
紅棗 12粒
雞腳 12只
陳皮 1小塊
水 8碗(可依情況斟酌)
做法：
1.雞腳斬去爪尖並飛水， 可在水中加幾片薑去腥， 水滾一會兒後撈起洗乾淨， 備用
2.紅棗洗淨並去核
3.陳皮泡軟後去瓢， (就是用湯匙刮去陳皮內面白白的部份)
4.花生洗乾淨並把所有材料放入砂鍋，
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5.大火滾後小火慢煲兩小時， 煲的中途忌打開鍋蓋或加水唷以免讓湯的口感不佳。 兩小時後， 起鍋加鹽調味(鹽一定要在湯煲好才加)
