孕婦吃紫薯好還是紅薯好 選擇尷尬症的准媽媽如何選擇

孕婦吃紫薯好還是紅薯好？紅薯和紫薯同樣屬於薯類食物， 許多人認為紫薯的營養價值應該更高， 那麼事實真是如此嗎， 孕婦到底是吃紫薯好好食紅薯好。 1 從營養上看紫薯更勝一籌

紫薯和紅薯同屬於薯類， 從營養成分上來看蛋白質、糖分等都無太大區別， 最重要的便是紫薯說呈現的紫色， 主要源於其含有的“花青素”， 花青素是天然強效的自由基清除劑。 大量的研究證實， 花青素對100多種疾病有預防和治療作用， 其清除自由基的能力是維生素c的20倍， 是維生素e的50倍。 花青素可透過血腦屏障清除自由基，

從而保護大腦組織， 同時能減少抗生素給人體帶來的副作用。 而這些是紅薯所不具備的。

2 從功效上看二者不分伯仲

紫薯和紅薯中都含有不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠， 能刺激消化液分泌及腸胃蠕動， 從而起到通便作用。 同時紅薯和紫薯所含的熱量都比較低， 具備一定的減肥功效， 想要在孕期保持一個好身材， 薯類食品是不錯的選擇哦!

3 小編總結：只要食用得當， 兩者都是不錯的選擇

其實無論是紫薯還是紅薯只要注意適量， 都是不錯的選擇， 切不可盲目的認為某種食物有保健作用， 食物都會各有各的優點， 切不可盲目的認為某種食物有保健作用， 應當理性的認識不同食物的優點。 同時需要孕婦需要注意營養的均衡吸收。

此外， 不管哪一種薯類， 多吃都會脹氣反酸。 薯類含澱粉量高， 尤其紅薯口感甜糯， 不建議油炸或者加糖烹飪。 紫薯可以切塊和大米一起煮成稀飯， 或加麵粉做成薯餅。