羊肉搭配禁忌
不宜同時吃醋。 許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品， 吃起來更加爽口， 其實是不合理的。 醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸， 性溫， 宜與寒性食物搭配， 與熱性的羊肉不適宜。
不宜馬上飲茶。 因為羊肉中含有豐富的蛋白質， 而茶葉中含有較多的鞣酸， 吃完羊肉後馬上飲茶， 會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質， 容易引發便秘。
肝炎病人忌吃羊肉。 羊肉甘溫大熱， 過多食用會促使一些病灶發展， 加重病情。 另外， 蛋白質和脂肪大量攝入後， 因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，
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羊肉與南瓜相克——易發生黃疸和腳氣病。
羊肉與乳酪相克——二者功能相反， 不宜同食。
羊肉與醋相克——醋宜與寒性食物相配， 而羊肉大熱， 不宜配醋。
羊肉與竹筍相克——同食會引起腹痛， 中毒。
羊肉與半夏相克——同食影響營養成份吸收。
羊肝與紅豆相克——同食會引起中毒。
禁忌：心臟病者不能多吃。
1.凡有發熱、牙疼、口舌生瘡、發熱等症狀的人應少食
2.高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病的人應少食。
3.吃過羊肉之後不能馬上喝茶， 否則會導致排便不暢或便秘。
