芋頭口感細軟， 綿甜香糯， 而且營養豐富、容易消化， 平時家裡可以經常煮食。 有些准媽媽就有疑問了， 雖說喜歡吃芋頭， 但是懷孕期間真的可以吃嗎？孕婦吃芋頭有哪些好處和禁忌？
孕婦吃芋頭的好處
1、增強孕婦免疫力
芋頭具有豐富的營養價值， 能增強人體的免疫功能， 可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
2、幫助孕期護牙
芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
3、利於養顏美容
芋頭有助於美容養顏，
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4、增進食欲， 助消化
孕期容易出現偏食、暴食的現象， 吃芋頭有利於消食。 芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素， 可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常， 同時能增進食欲， 幫助消化， 故中醫認為芋艿可補中益氣。
芋頭口感細軟， 綿甜香糯， 而且營養豐富、容易消化， 平時家裡可以經常煮食。 有些准媽媽就有疑問了， 雖說喜歡吃芋頭， 但是懷孕期間真的可以吃嗎？孕婦吃芋頭有哪些好處和禁忌？
兩款芋頭食譜推薦
孕期食譜1：香芋炒肉丁
材料：瘦肉 150g、芋頭150g、蒜頭、蔥、辣椒、油、生抽、糖、胡椒粉、澱粉。
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做法：
1、將肉切成1.5cm見方小粒， 用少許的鹽、胡椒粉拌勻， 再用澱粉抓勻。
2、芋頭切成1.5cm見方的小粒， 放鍋裡用中火炸2分鐘， 裝起備用。
3、油燒到五成熱， 下肉丁推散， 加入蒜頭、辣椒煸香， 再倒入芋頭翻炒， 加生抽、加糖炒1分鐘， 撒上蔥花即可起鍋。
6、加入小匙白糖和鹽， 放入檸檬片、紅椒絲攪勻入味， 即可上碟。
孕期食譜2：檸香芋頭椰漿雞
材料：雞腿、芋頭、檸檬、椰漿、鹽、白糖。
做法：
1、芋頭去皮， 切成小塊， 檸檬切片、紅椒切絲備用。
2、雞腿切塊， 用鹽 料酒 蔥薑醃漬。
芋頭口感細軟， 綿甜香糯， 而且營養豐富、容易消化， 平時家裡可以經常煮食。 有些准媽媽就有疑問了， 雖說喜歡吃芋頭， 但是懷孕期間真的可以吃嗎？孕婦吃芋頭有哪些好處和禁忌？
3、鍋內放油燒熱，
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4、再將將雞腿肉汆燙出血末， 撈起瀝幹水倒進砂鍋裡。
5、倒入椰漿和2碗清水加蓋大火煮沸， 改小火燜。
孕婦吃芋頭的宜忌
1、芋頭質地細軟， 有利腸道吸收， 且易有飽足感， 孕婦應適量食用， 切不可使用過多。
2、芋頭與大米煮粥食用很適宜， 既寬腸胃， 又令人不饑。
3、有淋巴結腫大、良性腫瘤， 以及乳腺增生病史的孕婦尤其適宜食用芋頭。
4、各種癌症患者宜食。
5、適宜慢性習慣性便秘的孕婦食用。
6、糖尿病病史的孕婦忌食芋頭。
7、孕婦不能生吃芋頭， 生則有毒， 應煮熟或蒸熟食用。
