葡萄作為藥物用於治病, 歷代醫家均有論述, 謂之能治氣力虛弱、心悸盜汗、風濕痹痛、肺痿寒嗽、牙齦腫痛、瘡疹不出等症, 對孕婦還有安胎之效。 加拿大有人還發現葡萄及其製品可以抗病毒。
Advertisiment
葡萄的神功妙用, 在於它含有豐富的葡萄糖和果糖。 人們平日吃的大米等主食都要轉化為萄萄糖才能為人體所吸收, 而將葡萄吃進胃裡, 可以直接為人體所吸收, 並迅速轉化為人體活動的能源。 葡萄還含有促進食物消化、吸收和排泄的多種有機果酸以及人體不可短缺的蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。
孕婦可以吃葡萄, 但並不代表可以開胃大吃。 孕婦吃葡萄有以下的禁忌:
1.吃完葡萄不能立刻喝水
吃葡萄後不能立刻喝水, 否則, 不到一刻鐘就會腹瀉。 原來, 葡萄本身有通便潤腸之功效, 吃完葡萄立即喝水, 胃還來不及消化吸收, 水就將胃酸沖淡了,
Advertisiment
2.吃完葡萄不能立刻喝牛奶
葡萄裡含有維生素C, 而牛奶裡的元素會和葡萄裡含有的維生素C反映, 對胃很有傷害, 兩樣同時服用會拉肚子,
Advertisiment
3.吃葡萄不宜過量
由於葡萄的含糖很高,
所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。
而孕婦在孕期要提防糖尿病,
因此孕婦食用葡萄應適量。
在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜,
以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,
影響健康。
4.葡萄清洗要乾淨徹底
Advertisiment
如果喜歡吃葡萄的孕婦, 記得清洗葡萄一定要乾淨徹底, 葡萄表皮可能會有殘留的汙物, 而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的, 食用衛生千萬別忘記。