一項研究成果顯示：孕婦在懷孕期間吃炸薯條， 會增加嬰兒出生時體重偏輕的可能性。 所以， 母嬰專家指出， 孕婦吃薯條會導致嬰兒體重偏輕。 研究者認為， 吃炸薯條對嬰兒身體健康的害處相當於吸煙。
炸薯條和烤麵包這類碳水化合物含量較高的食物在油炸、烘焙和燒烤過程中會形成大量的丙烯醯胺， 加熱時間越長、溫度越高， 其產生的量就越大。
西班牙環境流行病學研究中心、瑞典斯德哥爾摩大學和歐洲20餘所研究所的學者， 選取了來自丹麥、英國、希臘、挪威和西班牙等國的1000多名孕婦和新生兒，
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丙烯醯胺能穿透胎盤進入正處於生長階段的胎兒體內， 大部分丙烯醯胺來自母親的不良飲食習慣， 其對胎兒生長發育的不利影響幾乎和吸煙差不多。 出生時體重偏輕， 易讓孩子早年或成年後患上心血管疾病和糖尿病， 大腦尺寸偏小易使孩子的神經發育功能延遲。
具體來說， 孕期到底該怎麼補充營養呢
1、鈣質
寶寶的骨骼和牙齒已經開始發育了， 所以， 鈣質的需求量就會大大增加。 一般來說， 你此刻的鈣質需求量是平時的兩倍!
鈣質的食物來源主要是乳製品， 包括乳酪、牛奶、優酪乳等等。 但是， 乳製品的脂肪含量往往很高，
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綠色蔬菜， 尤其是有著深綠色葉子的蔬菜也是鈣質的良好來源。 但是要注意， 菠菜、萵筍等蔬菜含有較多草酸， 易和鈣結合形成不溶于水的草酸鈣， 影響鈣的吸收， 所以炒之前一定要用水焯一下將草酸破壞掉。
另外， 魚、蝦、海帶、紫菜中也含有豐富的鈣， 尤其是蝦皮含鈣量最高。
2、蛋白質
寶 寶的快速生長當然離不開營養素——蛋白質。 所以， 孕期多吃富含蛋白質的食物是非常重要的哦。 魚類、肉類、堅果、豆類以及乳製品都可以為你提供大量的蛋白 質， 但是仍然要警惕這些食物可能帶來的高脂肪含量。 肉類要儘量選擇瘦肉;雞蛋一定要選擇新鮮的雞蛋，
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3、維生素C
維生素C能夠幫助構建堅韌如盾的胎盤， 令到寶寶抵禦病毒的侵襲， 還能有助於鐵質的吸收。 但維生素C不能在體內儲存， 所以必須每日攝入。 許多水果和蔬菜中都含有豐富的維生素C。 不過要注意， 長期儲藏和過度烹飪都會破壞維生素C， 所以要儘量買新鮮的水果和蔬菜， 每次購買的量也不要太多。 蔬菜儘量蒸著吃或生吃。
4、纖維素
幾乎所有的孕媽媽都會遭遇便秘， 所以， 在你的日常飲食中， 抵禦便秘的纖維素應該占到一個較大的比例。 但是， 不要過分依賴那些麥糠食物， 因為它們會妨礙其他營養物質的吸收。 水果和蔬菜是你攝入纖維素的好來源。
5、葉酸
孕媽媽都知道孕期要補充葉酸，
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推薦：適宜孕媽吃的食物
1、堅果
堅果含有豐富的不飽和脂肪酸， 可降低膽固醇， 此外， 它還含有豐富的蛋白質， 能延遲准媽媽的饑餓感。 雖然堅果中脂肪含量較高， 但只要適當食用卻可為准媽媽提供冬季所需的熱量， 也不至發胖。
2、蜂蜜
蜂蜜富含豐富的氨基酸、蛋白質、維生素、生物酶、礦物質和微量元素， 是准媽媽很好的能量來源。 准媽媽適當飲用蜂蜜不但可促進消化吸收，
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3、羊肉
羊肉營養價值高， 含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等營養素， 它所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食， 准媽媽冬天適當食用不但可增加熱量， 還能補養氣血、溫腎健脾。
4、牛肉
牛肉富含鐵質， 而鐵質能增加人體的抗寒能力， 充足的鐵質能維持血紅素正常， 以載送血氧到腦部及其他重要器官， 保護心臟不致過度勞累， 使准媽媽身體充滿活力。 准媽媽一個星期吃3-4次瘦牛肉， 不但可預防缺鐵性貧血， 增強免疫力， 更能起到良好抗寒作用。
母嬰小編溫馨提示：知道了孕婦吃薯條會導致嬰兒體重偏輕。 為了更好的保證母嬰的健康， 我們要注意合理安排孕期飲食，在孕期要儘量多吃以上食物，避免吃薯條不健康的食物。
我們要注意合理安排孕期飲食，在孕期要儘量多吃以上食物，避免吃薯條不健康的食物。