孕婦吃薯片會影響胎兒嗎

薯片屬於油炸膨化食物， 薯片所含的油脂和鹽分都很高， 所以長期食用對健康不利， 尤其是患有三高和糖尿病的人士。 如果孕婦吃了薯片的話， 對胎兒會有什麼影響呢？

孕婦吃薯片會影響胎兒嗎?

1、導致嬰兒體重偏輕

孕婦在懷孕期間吃炸薯條， 會增加嬰兒出生時體重偏輕的可能性。 研究者認為， 吃薯片對嬰兒身體健康的害處相當於吸煙。

2、影響胎兒的健康

薯片含有很多食品添加劑， 吃多了影響胎兒的健康。 此外， 薯片還含有大量的鹽和油， 多食易使人發胖。 如果准媽媽患有糖尿病和高血壓就更不能吃了。

3、對胎兒發育不利

高鹽意味著高鈉， 准媽媽攝入過多的鈉元素會干擾鈣質的吸收， 對胎兒發育不利。

4、致癌危險

胎兒和新生兒特別容易受到丙烯醯胺———一種可能致癌的化學物的危害， 能夠對神經造成損害的丙烯醯胺很容易進入他們幼嫩的大腦， 造成威脅， 所以， 孕婦應該少吃或者不吃薯片。

5、對胎兒的危害巨大

薯片對孕婦的危害問題還體現在製作工藝， 和用於調味的添加成分如鮮味物質、甜味劑及色素上， 這些成分無疑對孕婦及胎兒百害而無一利。

孕期是女人一生的關鍵時期之一， 不要因為一時貪嘴而影響了自己的健康， 同時耽誤了寶寶的發育， 畢竟胎兒時期的體質問題會伴隨寶寶的一生。 所以，

准媽媽們一定要為自己與寶寶的健康著想哦!

薯片的營養價值：

薯片的主要原料土豆， 含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。 但是部分B族維生素在高溫下熱穩定性不高， 在烹調中容易被破壞。

常見薯片是由土豆經過切片、在高溫下與油一起加工製成， 一般含有30%- 40%脂肪。 依口味不同， 一些品牌薯片中還含較高鹽。

長期食用薯片的危害：

薯片含油量通常在30%左右， 屬高油高鹽食物。 與其他油炸食品一樣， 長期食用對健康不利。 同時， 富含澱粉的食品經高溫加工處理後可能產生含量不等的丙烯醯胺， 有人擔心這種物質有致癌風險。

農業大學營養專家范志紅認為：由於老人的新陳代謝比較緩慢，

幼兒的身體尚處於發育之中， 解毒能力較差， 這兩種人長期吃含有丙烯醯胺的油炸食品， 毒素不易排出， 對健康危害最大。

患有高血脂、高血壓、心腦血管病以及糖尿病等慢性病的人， 必須拒絕炸薯片等香脆食品。