一、孕婦吃蝦有何益處?
蝦分很多種類, 大類分海蝦與淡水蝦, 無論哪種蝦, 其營養價值都非常之高, 能增強人體的免疫力、抗早衰,
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孕婦適量多吃蝦或蝦皮, 能夠補鈣、補鋅, 促進胎寶寶骨骼的生長及腦部的發育。
二、孕婦吃蝦的最佳時間
孕婦需要大量蛋白質, 蛋白質是生命的基本物質, 然而蝦含有豐富的蛋白質, 並且蝦的肉質鬆軟, 容易消化。 在懷孕初期, 也就是懷孕的前三個月, 孕婦吃蝦對寶寶沒有任何不良影響, 孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。
從妊娠第四個月開始, 胎兒就要發育骨骼了, 這時候孕婦要注意補鈣。
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海蝦屬於寒涼陰性類食品, 故在食用時最好與薑、醋等佐料共同食用。 因為薑性熱, 與海蝦放在一起可以寒熱中和, 防止身體不適;而醋對於海蝦中殘留的有害細菌也起到一定的殺除作用。
蝦裡面含有比較豐富的蛋白質和鈣, 很適合孕婦。 但是不要和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果類食物, 不要與維生素C含量豐富的食物同食。
另外, 海鮮含有有豐富的鈣和鋅, 對寶寶和媽媽都好。 但是螃蟹尤其是蟹腳可以造成流產, 您還要注意的是:甲魚通常是進補佳品, 但是准媽媽也不能吃,
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三、孕婦吃蝦有哪些注意事項?
1、對蝦過敏的孕婦不要吃蝦
如果孕婦吃蝦後發生全身發癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘, 或腹痛、腹瀉等現象, 應考慮到食物過敏, 立即停止食用。 一旦過敏, 建議立即到醫院找醫生診斷和治療。
2、不可跟含有鞣酸的水果同食用。
鞣酸的另一個別名叫單寧酸, 鞣酸能使蛋白質凝固。 葡萄、石榴、山楂、柿子等水果中含有鞣酸, 這些水果如果跟富含蛋白質、鈣質的蝦一起食用, 不僅會降低蛋白質的營養價值, 而且水果中的鞣酸會跟鈣離子結合, 形成不溶性結合物, 刺激腸胃引起人體不適,
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3、應去除蝦線。
蝦背上的蝦線是蝦未排泄完的廢物, 若吃到嘴裡有泥腥味, 影響食欲, 應提前去除。 去蝦線的方法很簡單:蝦買回來後, 先清洗一下, 將蝦的長須, 以及多餘的部分剪去, 在蝦的第二指節處, 用牙籤抽出蝦線(蝦腸), 處理好的蝦再清洗即可。
4、腐壞變質的蝦不可食。
顏色發紅、身軟、掉頭的蝦, 就是不新鮮的蝦甚至腐壞的蝦, 不可再吃。
孕婦的飲食原則上要多樣化, 瞭解孕婦吃什麼對胎兒好, 這樣才能保證身體健康和胎兒的正常發育。 只要孕婦如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映, 如過敏、腹痛等, 是可以吃蝦的。