蠶蛹蛋含有豐富的蛋白質和多種氨基酸， 可有效提高人體內白細胞水準， 從而提高人體免疫功能， 延緩人體機能衰老， 尤其適合工作壓力大、體質虛弱、抵抗力差、病後恢復、中老人及孕產婦等亞健康人群食用。 蠶蛹可以入菜， 但很多孕婦都不知道如何吃。
孕婦吃蠶蛹
蠶蛹核桃肉湯
蠶蛹50克， 核桃肉100～150克， 精鹽、味精少許。 將蠶蛹置炒鍋中略炒， 沙鍋中注入水500毫升許， 放入核桃肉、蠶蛹， 大火燒開， 改小火燉， 約40分鐘。 待熟後可加精鹽、味精調味即成。 食蠶蛹、核桃肉， 飲湯， 連服5次。 本品能健脾胃、補氣血、療疳積， 適用于小兒疳積、氣 油炸蠶蛹血兩虧、身體瘦弱者。
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蠶蛹炒韭菜
蠶蛹50克， 韭菜200克， 薑末、精鹽、味精素油等適量。 將韭菜、蠶蛹分別洗淨備用。 炒鍋置火上放入油， 將瀝淨水的蠶蛹略炒， 再放入韭菜段， 加入薑末、精鹽、味精翻炒均勻即可裝盤上桌。 可補氣養血， 溫腎助陽， 消除疲勞， 抗衰老。 適於高血脂、高血壓、動脈硬化、陽痿遺精、便秘等患者食用。
核桃燉蠶蛹
核桃肉150克， 蠶蛹80克， 肉桂3克。 先將肉桂洗淨， 曬乾或烘乾， 研成極細末。 將蠶蛹洗淨， 晾乾後略炒一下， 與核桃仁同放入大碗內， 加水適量， 調入肉桂末， 攪拌均勻， 隔水燉熟， 即成。 可當點心， 隨意服食或早晚分2次分服。 可以補益肝腎、健腦益智、溫肺潤腸、烏須黑髮。 適用於精血不足之腰膝酸軟、夜尿頻多、陽痿遺精、鬚髮早白、肺結核、咳嗽等症。
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小編總結：孕婦吃蠶蛹的時候， 注意別中毒了， 進食過多或食用變質蛹， 常可導致急性中毒。 食蠶蛹中毒的潛伏期數小時至1周不等。 中毒常見的表現有頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛， 有的會出現心慌胸悶、四肢顫抖、手足痙攣， 中毒深者還會有血壓降低、口唇發紫、昏迷抽搐等症狀， 但重症患者罕見。
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