孕婦吃開心果的食譜

孕婦可以吃開心果嗎？當然可以。 不僅可以吃， 還要吃得很美味。

孕婦吃開心果的食譜
開心果雞肉沙律
材料：開心果仁3/4杯， 無核青葡萄4兩， 酸乳酪1/2杯， 雞胸肉1/2斤， 檸檬汁2茶匙， 新鮮薄荷葉2塊， 綠葉菜數塊， 蔥2兩， 鹽， 胡椒粉適量。
做法：
1、開心果炒熟研碎， 葡萄洗淨分半， 雞肉洗淨煮熟切條， 薄荷葉、蔥切碎。
2、先將雞肉、葡萄、半杯開心果仁、蔥拌勻， 再將剩下的開心果加酸乳酪、檸檬汁、薄荷葉拌勻， 放入雞肉等用料及鹽、胡椒粉攪拌， 盛在墊有綠菜葉的碟裡即可。
開心果腰果蜜柚雜蔬沙拉
材料：開心果30粒、蜜柚隨意、紅腰豆1大勺、生菜心2小顆、胡蘿蔔丁、甜玉米粒、甜豌豆3大勺
做法：
1、準備好所需食材， 開心果剝殼， 生菜清洗控幹， 蜜柚去皮掰成小塊， 紅腰豆瀝幹水分備用。
2、鍋中清水燒開， 放入胡蘿蔔丁+甜玉米粒+甜豌豆焯水斷生退冰。
3、焯過水的蔬菜丁瀝幹水分放在大碗中。 拌沙拉首選木碗哈， 不會被液體腐蝕。
4、放入瀝幹水的紅腰豆， 紅腰豆的口感非常綿軟， 很喜歡。
5、增加一些濕潤多汁的口感， 我選了蜜柚。
6、沙拉醬放在碗中， 加入1小勺濃縮橙汁。
7、拌勻後調製成橙味沙拉醬。
8、把橙味沙拉醬淋在沙拉食材中拌均勻後， 加入開心果。 這樣可以很好的保留開心果乾燥脆口的口感。 食用之前再加入沙拉醬， 這樣味道才新鮮。
雖然人們常說多吃孕期開心果， 能夠健腦， 對胎兒是有利的， 但是嘴饞的孕媽咪還是要控制自己的食欲， 畢竟吃太多開心果容易上火， 對孕婦的身體不好。
以上就是孕婦吃開心果的食譜