雞蛋的好處， 相信人們都知道。 而對於孕婦而言， 懷上寶寶後孕媽和胎兒都需要補充足夠的營養。 而雞蛋， 就是其營養的主要來源。 比如， 孕婦補鈣建議多多吃雞蛋， 孕婦頭暈建議多多吃雞蛋……結果這樣的建議， 就被一些商家當成了商機， 炒作出各種噱頭， 就連雞蛋都出了專門的“孕婦雞蛋”。
這些孕婦雞蛋真的與眾不同嗎？孕婦吃雞蛋真的有那麼多好處嗎？孕媽媽在孕期真的應該多多吃雞蛋嗎？關於這些問題， 小編認為， 每一個孕媽媽都應該瞭解清楚， 以免陷入誤區而不自知。
一、孕婦能吃雞蛋嗎？
雞蛋雖小，
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二、孕媽吃雞蛋別陷入這些誤區
雞蛋雖好， 但吃錯了對身體照樣沒好處， 千萬別走進這些孕期吃雞蛋的誤區！
1.吃得越多營養越好
有的家庭過分誇大了雞蛋的營養價值， 孕媽每天要吃好多個， 甚至一二十個雞蛋的都有。 這就有些極端了， 吃太多雞蛋會加重孕婦的腸胃負擔， 不利於消化吸收；而且雞蛋雖然有營養， 卻並不能被當做蛋白質唯一的營養來源， 否則會影響孕期對多種營養元素的需求；另外吃雞蛋過多蛋白質不能被全部吸收，
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2.吃生雞蛋
有種說法是雞蛋生吃能最大化發揮營養價值， 這樣其實很不可取。 蛋白中的一些蛋白質有抑制蛋白水解酶的作用， 但是通過加熱的方法可以將其破壞。 所以食用未煮熟的雞蛋不僅會因為未被充分高溫消毒而引起細菌感染， 而且還會影響人體對維生素H的利用， 導致其缺乏。 因而， 孕婦必須食用經徹底煮熟的雞蛋。
3.一些錯誤吃法
一些我們平時經常用的吃法其實也不科學， 孕婦應該在飲食上更注意一些， 儘量避開這些不健康的吃法。
①茶葉蛋。 茶葉中含酸化物質， 與雞蛋中的鐵元素結合， 對胃起刺激作用， 會影響胃腸的消化功能。
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②糖水荷包蛋。 雞蛋和白糖同煮， 會形成一種果糖基賴氨酸的結合物。 這種物質不易被人體吸收， 還會影響孕媽的健康。
③雞蛋配豆漿。 豆漿中的胰蛋白酶和蛋清中的卵清蛋白結合， 會造成營養成分的損失， 降低二者的營養價值， 變成1＋1＜2， 浪費了營養。
那麼雞蛋應該怎麼吃呢？
就營養的吸收和消化來講， 煮蛋為100%， 炒蛋為97%， 嫩炸為98%， 老炸為81.1%， 生吃為30%－50%。
水煮蛋當然是最佳吃法， 不過總吃水煮蛋難免會膩， 建議孕媽還可以嘗試蛋花湯和雞蛋羹， 這兩種做法都可以使蛋白質分解， 更容易被人體吸收。
所以說， 不是孕婦吃雞蛋越多就越好的哦~~凡是可要適可而止為最好。
