雖然孕媽媽是可以吃香椿的， 但是為了孕婦及胎兒的安全， 還是有如下幾點建議：
一：香椿芽來源要明確， 確定不含農藥或吃之前要充分浸泡洗淨；
二：香椿芽一定要做熟了吃， 比如做成香椿炒雞蛋， 如果喜歡涼拌豆腐吃， 也要注意將香椿用開水燙過5分鐘瀝幹水後再涼拌著吃， 用開水燙香椿的好處也利於減少亞硝酸鹽的含量。
三：做香椿餅吃的時候， 要注意去除香椿較硬的莖， 因為硬莖和麵的時候會造成不便， 當然孕婦吃到較硬的部分也容易給牙齦造成損傷。
四：孕婦能吃香椿芽不假， 但是凡事都不可貪多。
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