位於哥本哈根的斯坦藤斯-塞呂姆學院的研究人員比較了8000名懷孕婦女的飲食情況, 詢問她們在懷孕期間吃魚的頻率, 以及所吃的魚是經過烹飪的熱食, 還是在沙拉中食用的冷食, 抑或是魚油增補劑。 結果發現, 那些經常吃魚的孕婦出現早產和生出體重較輕嬰兒的可能性要遠遠低於那些平時不吃魚或很少吃魚的孕婦。
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研究人員推斷, 魚之所以對孕婦有益, 因為它富含歐米加-3脂肪酸, 這種物質有延長懷孕期、防止早產的功效, 也能有效增加嬰兒出生時的體重。
丹麥學者的這一研究和以前類似的研究取得了類似結論, 即食用魚可以提高懷孕足月可能性。 其實, 象大馬哈魚、鯡魚、金槍魚等富含脂肪的魚除了對孕婦有益處外, 還有治療憂鬱症、抑制前列腺癌細胞的生長等作用。
丹麥學者的這一研究結果將發表在最新一期的《英國醫學雜誌》上。
發現:孕婦吃魚寶寶多聰明
●●魚類含有豐富的氨基、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素,
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●●研究資料顯示, 當地人體內的汞含量比平均值高出10-20倍。 但是就兒童的認知、語言、閱讀、數學、視覺、社教適應能力來看, 卻無顯著的負面影響。 研究人員強調, 多吃魚絕對有好處。 因此只要注意魚體衛生和標準重金屬含量,
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●●環境科學家也特別指出, 重金屬污染不是吃魚的唯一問題, 工業廢水、垃圾和其他污染物質所產生的化學物質沉積在魚體中, 會讓食用者產生神經、免疫系統的病變, 這樣的魚類污染問題更值得重視。 所以, 購買魚類時, 最好買活魚, 其次要看產地, 遠離工業區的魚類體內污染物質較少。
注意:孕婦常吃魚易產畸胎 12