孕婦吃鴨肉燉什麼好—胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜， 素有“小人參”之稱。 胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分， 對胎兒發育大有益處。
材料：鴨肉600g、胡蘿蔔1根、油適量、鹽適量、料酒適量、薑適量、小蔥適量、紅燒醬油適量、雞粉適量、蒜適量。
做法：
1、準備材料。
2、把鴨肉洗淨飛水。
3、好水後洗淨鴨肉。
4、胡蘿蔔去皮切塊。
5、鍋內熱油炒香薑和蒜。
6、下鴨肉炒。
7、炒到鴨皮稍黃後下點料酒。
8、再下點紅燒醬油上色。
9、加水過鴨肉面。
10、燉到剩一半汁的時候下胡蘿蔔。
11、燉到收汁下鹽和雞粉調味。
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12、可以出鍋了。
孕婦吃鴨肉燉什麼好—蟶乾
蟶肉味道鮮美， 營養豐富， 經測定， 每百克鮮肉， 含蛋白質7.2克， 脂肪1.2克， 碳水化合物2.4克， 糖3克， 鈣133毫克， 磷114毫克， 鐵227毫克， 熱量200千焦， 是孕婦滋補身體的上好補品。
材料：鴨肉600g、蟶乾100g、魚露適量。
做法：
1、蟶乾泡水備用。
2、鴨肉焯好水。
3、放入泡好的蟶乾。
4、再放一些生薑去腥。
5、加入適量的魚露。
6、加入適量的清水。
7、中火開後， 調成小火， 半個小時後就可以吃了。
孕婦吃鴨肉燉什麼好—白蘿蔔
白蘿蔔味甜， 脆嫩、汁多， “熟食甘似芋， 生薦脆如梨”， 其效用不亞於人參， 故有“十月蘿蔔賽人參”之說， 有利於增進孕婦食欲， 也有益胎兒發育。
材料：鴨腿肉兩塊、白蘿蔔一根、老薑一塊、蒜瓣五六個。
做法：
1、鴨腿切大塊、蘿蔔切大塊、薑蒜拍破。
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2、鍋裡放一點點油， 中火， 放進鴨塊炒啊炒。
3、炒至鴨肉變色、出油(大約5~8分鐘)， 放入一點點甜酒(酒糟， 當料酒用了)， 繼續炒約1分鐘。
4、下薑稍炒後， 再將蘿蔔放進去一起炒一小小會兒。
5、加清水大火燒開， 加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉， 中小火燉約40分鐘。
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孕婦吃鴨肉燉什麼好—茯苓
茯苓味甘、淡， 有利水滲濕、健脾、甯心、安胎等功效， 是孕婦滋補身體的理想食材。
材料：老鴨、茯苓、蔥薑、料酒、山藥、白扁豆、茴香、蓮子。
做法：
1、老鴨洗淨斬小塊， 焯水。
2、撈出鴨塊， 用流動的水沖洗乾淨。
3、蔥薑洗淨， 蔥打蔥結， 薑切片。 中藥材沖洗下。
4、全部材料和冷水一起入鍋， 再放點料酒， 大火煮開， 轉小火慢煲1.5～2個小時， 出鍋前加鹽調味就可以了。
孕婦吃鴨肉燉什麼好—芋仔
芋子含蛋白質、澱粉、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等營養成分，
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材料：鴨子1只、小芋頭200g、薑4片、蒜3瓣、蔥3段、八角2枚、豆豉醬1湯匙15g、料酒1湯匙15ml、白砂糖1湯匙15g、鹽1茶匙5g、醬油2湯匙30ml。
做法：
1、將鴨子洗淨， 剁成小塊， 再調入醬油、料酒、姜片、白砂糖、大蔥段和蒜片醃制15分鐘。
2、小芋頭洗淨削去外皮， 用清水浸泡片刻。
3、將鴨肉塊、小芋頭、豆豉醬、八角和適量清水放入大碗中蒸越30分鐘即可。
孕婦吃鴨肉燉什麼好—薑片
生薑含有較多的蛋白質、膳食纖維素、維生素以及胡蘿蔔素， 有增加胃腸蠕動， 增進食欲的功效， 孕婦適量吃一些生薑不僅能獲取營養， 還能消食開胃， 是孕期食譜中不可或缺的食材。
材料：鴨、肝、鹽、味精。
做法：
1、將鴨肫， 肝，
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2、整粒放入燉鍋， 加入薑片， 自動檔燉至熟爛。 用筷子插進去鴨肫為爛。 放入適量的鹽， 味精即可。
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