鵝蛋是很常見的一種蛋類食物， 很多人都會經常吃鵝蛋。 鵝蛋的營養價值高， 含有豐富的蛋白質和維生素， 經常吃鵝蛋對身體有好處， 那麼孕婦吃鵝蛋的好處有哪些呢？
孕婦吃鵝蛋的好處孕婦吃鵝蛋可以去胎毒
鵝蛋內的鵝蛋清有去毒功能， 在妊娠後期尤其是臨產前幾個月， 適當進吃鵝蛋能幫助母體驅除“胎毒”， 寶寶不容易得皮膚病 。 而且一般皮膚會白白嫩嫩， 很光滑。
孕婦在孕期的後兩三個月， 一個月大約吃10個鵝蛋左右， 可以去胎毒。 胎兒出生後， 不容易得皮膚病， 並且皮膚還比較好。 這要歸功於鵝蛋清的功勞，
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孕婦吃鵝蛋可以防寒氣
在寒冬時節， 孕婦不免要受寒氣的侵襲。 因為鵝蛋甘溫， 能補中益氣， 所以， 處於寒冷時節的孕婦不妨吃些鵝蛋， 防禦寒氣對身體的侵入。 這樣， 孕婦也不容易因受寒氣而得感冒等疾病， 避免造成身體不適。
孕婦吃鵝蛋能增強記憶力
在懷孕時期， 因身體不適， 或周邊環境影響， 孕婦容易出現心情煩躁， 記憶力下降的問題。 這時候， 不妨打個鵝蛋， 放點白糖攪勻， 在早晨蒸熟並空服， 可以清腦益智。 連續吃5天， 就會發現記憶力大大增強。
孕婦吃鵝蛋有利於人腦及神經組織發育
不論是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋， 其脂肪主要存在於蛋黃中。 鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂，
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孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸
鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸， 維生素A、D、E、核黃素和硫胺素， 以及礦物質鐵、磷和鈣等。 其他食物或許也含有豐富的上述營養物質， 但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質， 其礦物質和維生素多含於蛋黃內， 都極易被孕婦吸收。 這些營養物質被吸收了， 才說明孕婦真的補充了此類營養物質。
孕婦吃鵝蛋注意事項孕婦吃鵝蛋在適量的同時， 也要注意鵝蛋不能與哪些食物同吃。 雖然鵝蛋營養價值高， 但吃錯的話也會給身體健康造成影響，
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過量食用易上火
性味甘微溫， 孕婦懷孕可以適當吃， 切忌過量上火。
孕婦吃鵝蛋要適量， 不可一次吃太多， 太多會給腸胃造成負擔， 引起不適。
不能與雞蛋同食
鵝蛋不可與雞蛋同食， 否則傷元氣。
適量食用
鵝蛋含有一種鹼性物質， 對內臟有損壞， 每天食用不要超過3個， 以免損傷內臟。
低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋
低熱不退、動脈硬化、氣滯者吃鵝蛋， 容易導致身體不適， 不利於身體健康， 因而不宜使用鵝蛋。
此外， 孕婦能吃陳艾煮鵝蛋嗎？很多老人都說要陳艾熬水， 再用這水煮鵝蛋吃， 有一定保胎作用， 那麼， 孕婦能吃陳艾煮鵝蛋嗎？事實證明， 陳艾能夠破血行瘀，
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孕期最好生活有規律， 保持攝入足夠的營養， 多喝水， 多吃含纖維素多的食物， 要在中醫辨證論治的基礎上用藥， 不要盲目吃藥。
孕婦吃鵝蛋的食譜水煮鵝蛋
用料：鵝蛋1粒， 水半鍋。 半小匙鹽。
做法：鹽放入水中， 煮滾， 水沸騰後， 將蛋用勺子放入水中煮。 如果蛋殼裂開， 加些醋可以使蛋白凝固防止流出來， 煮好後馬上放入冰水中， 這樣蛋殼會比較好剝。
煮的時間：三分鐘， 蛋白凝固幼嫩， 蛋黃半熟。 六分鐘， 蛋白凝固， 蛋黃半熟。 十分鐘， 蛋全熟。
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大蔥煎鵝蛋
用料：大蔥2粒切細， 鵝蛋2粒打散。
做法：燒熱鑊， 下半碗油， 略熱下大蔥炒， 炒幾下下鵝蛋， 用慢火慢慢煎至兩面金黃， 盛起去掉多於的油， 加些醬油就行了。
肉碎煎蛋
用料：肉碎100g， 鵝蛋2粒， 青蔥1棵切粒。
做法：肉碎灑些胡椒粉， 醬油攪勻， 鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡）， 燒熱鑊， 下半碗油略熱， 下肉碎炒， 炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊， 用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
油煎荷包鵝蛋
用料：鵝蛋1粒， 醬油少許
做法：將鵝蛋打入碗中， 燒熱鑊， 放入一半碗油， 略熱放下鵝蛋以中火煎， 依個別的喜好， 可以煎至半生熟， 或全熟， 或兩面金黃， 盛起隔油， 放入碟灑些醬油即可。 在煎蛋時或可以灑些胡椒粉， 細鹽。
