鹼性食物主要成分(鈣、鈉、鉀、鎂)是人體運動和腦活動所必需的四種元素。 凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高， 在體內經過代謝最終產生的物質呈鹼性， 這類食物稱為鹼性食物。 對於正常人， 注意飲食的酸堿屬性並沒有意義。 其保健作用有待商榷。
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鹼性食物有哪些
大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊， 認為味道酸的食物就是酸性食物， 味道澀的就是鹼性食物;也有人用石蕊試紙檢測食物汁液， 根據試紙呈紅色或呈藍色來判斷酸鹼性。 其實恰恰相反， 很多味道酸的食物， 如檸檬、柑橘、楊桃、食醋等， 進入人體後， 食物中的有機酸分解為二氧化碳、水和大部分陽離子， 代謝產物大多數為鹼性物質， 因此屬於鹼性食物。
按鹼性程度來區分， 日常生活中常見的鹼性食物可分為以下幾種：
1、強鹼性食物：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔等。
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2、中鹼性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅乾等等。
3、弱鹼性食物：豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、捲心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果等。
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孕婦吃鹼性食物的好處：
我們知道， 人體在正常情況下， 血液呈鹼性;若用腦過度或體力透支之後，
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而生活中女人常吃鹼性食物對緩解疲勞、酸痛有好處， 空軍總醫院婦產科主任童英建議， 常常胃反酸的人還可以早餐時在大米粥里加點地瓜， 尤其是一些懷孕初期的准媽媽。
因為在正常情況下， 人的體液(包括組織液、血液、淋巴液等)占體重的70%， 呈弱鹼性， pH值在7.35左右， 此時為人體最健康狀態。 若體液pH值低於7.35， 那就說明身體代謝出了問題， 呈酸性。
做“酸女人”對身體和美容都不利， 肌膚容易衰老， 血液酸度增高， 全身血液的活動力遲緩，
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尤其是懷孕2至4個月的准媽媽很容易成為“酸女人”， 此時的輕度排異反應會讓她們總感覺胃腸不舒服， 想吐。 吃得少吐得多， 會使得身體自身產生消耗和代謝， 造成機體處於偏酸的狀態。
“酸媽媽”的危害可就大了， 不僅容易使母體罹患某些疾病， 更重要的是會因此而影響胎兒的生長發育， 甚至可導致胎兒畸形。 一般來說， 生活中的美食除牛奶以外的動物性食品， 如魚、肉等都屬於酸性食物;而除了五穀雜糧外的植物性食品， 如水果、蔬菜、豆製品等都屬於鹼性食物。
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孕婦吃哪些鹼性食物好
一般來說.含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物.為鹼性食物。
鹼性食物有 豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。 弱鹼性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。 而呈鹼性的食物有：菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。 強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。 中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。 弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
吃鹼性食物能生男孩?
有說法認為，女性多吃鹼性食物，能將使陰☆禁☆道呈鹼性，這樣有利於Y精子的活性，有助於提高生男孩的幾率。這種說法正確嗎?
其實，人體有著精巧複雜的設計，從消化系統到排泄系統、呼吸系統都精密地控制著酸堿平衡，單純依靠喝鹼性水、吃鹼性食物是無法改變女性生殖道內的酸鹼度的。在受精過程中，精子從陰☆禁☆道經子宮、宮頸至輸卵管，這些女性生殖道的酸堿環境各異，而且pH值嚴格維持在一定範圍，以確保正常的生理機能。正常情況下，女性的陰☆禁☆道為酸性環境，可以有效抑制有害菌生長。而女性的子宮為中性環境，輸卵管為弱鹼性環境。卵子在受精過程中對酸鹼度非常敏感，如果pH值發生變化，無論是變小還是變大，都會影響受精的完成，可能導致不孕。
事實上，女性生殖道內的酸鹼度如果發生顯著變化，往往意味著存在炎症或者病理。例如陰☆禁☆道內的菌群失調導致酸性變大，易導致分泌酸的有益乳酸菌生長受抑制，而有害菌生長旺盛，女性容易因此而患上陰☆禁☆道炎;又比如某些輸卵管堵塞的病人，其輸卵管積液的鹼性大大高於正常水準。
因此，與其期望通過飲食將身體調節為“鹼性體質”提高生兒子的幾率，還不如多花時間平衡膳食，注重身體鍛煉，保持心情開朗，提高身體素質，為生一個健康的寶寶做好充分的準備。
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強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。 強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。 中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。 弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。吃鹼性食物能生男孩?
有說法認為，女性多吃鹼性食物，能將使陰☆禁☆道呈鹼性，這樣有利於Y精子的活性，有助於提高生男孩的幾率。這種說法正確嗎?
其實，人體有著精巧複雜的設計，從消化系統到排泄系統、呼吸系統都精密地控制著酸堿平衡，單純依靠喝鹼性水、吃鹼性食物是無法改變女性生殖道內的酸鹼度的。在受精過程中，精子從陰☆禁☆道經子宮、宮頸至輸卵管，這些女性生殖道的酸堿環境各異，而且pH值嚴格維持在一定範圍，以確保正常的生理機能。正常情況下，女性的陰☆禁☆道為酸性環境，可以有效抑制有害菌生長。而女性的子宮為中性環境，輸卵管為弱鹼性環境。卵子在受精過程中對酸鹼度非常敏感，如果pH值發生變化，無論是變小還是變大，都會影響受精的完成，可能導致不孕。
事實上，女性生殖道內的酸鹼度如果發生顯著變化，往往意味著存在炎症或者病理。例如陰☆禁☆道內的菌群失調導致酸性變大，易導致分泌酸的有益乳酸菌生長受抑制，而有害菌生長旺盛，女性容易因此而患上陰☆禁☆道炎;又比如某些輸卵管堵塞的病人，其輸卵管積液的鹼性大大高於正常水準。
因此，與其期望通過飲食將身體調節為“鹼性體質”提高生兒子的幾率，還不如多花時間平衡膳食，注重身體鍛煉，保持心情開朗，提高身體素質，為生一個健康的寶寶做好充分的準備。
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