此外， 黃花菜還是是孕婦病後或產後的最佳調補品。 據中醫書籍記載， 它有治療消腫、利尿、解熱、止痛、補血、消除孕期不適、乳汁不下等症狀， 是孕婦、產婦的必備食品。
其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素 C， 營養豐富， 味道鮮美， 尤其適合做湯用。
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孕婦吃黃花菜的好處
2017-02-12
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從黃花菜的營養價值上看，
它含有多種營養成分，
每百克中含有蛋白質14.1克、脂肪0.4克、糖類60.1克、鈣463毫克、磷173毫克以及多種維生素，
對人體健康，
特別是胎兒發育更為有益。
同時，
由於它含有冬堿及秋水仙堿等成分，
具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。
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