孕婦吃龍蝦會中毒嗎

龍蝦含有豐富的補充蛋白質、氨基酸以及各種礦物質， 對於孕婦來說是很好的能量食品。 但有不少的准媽媽諮詢小編， 孕婦吃龍蝦會不會中毒？網友小東東就發帖說她表姐告訴她孕婦是不能吃龍蝦的， 會中毒。

孕婦吃龍蝦會中毒嗎

網友小東東：吃龍蝦真的會中毒嗎？

我懷孕5個半月， 在飯店吃了三四隻小龍蝦， 覺得味道很不錯， 貪吃蟲爬上來就特別想吃， 可是又怕外面的龍蝦太髒， 就讓老公用籠子在鄉下的池塘裡放了一斤左右的龍蝦， 自己修自己洗， 然後按照網上的教程自己煮來吃， 大概有吃七八隻左右吧；吃完了以後我表姐卻告訴我懷孕是不能吃龍蝦的，

會中毒。 吃龍蝦真的會中毒嗎？

專家解答：孕婦可以吃龍蝦

龍蝦營養價值豐富， 龍蝦含有的營養成分非常豐富， 是補充蛋白質、氨基酸以及各種礦物質的很好的選擇。 對於孕婦來說， 龍蝦不僅可以補充孕期營養， 還有通乳的作用。 從這方面來看， 孕婦是可以吃龍蝦的。 不過還是要多加注意， 龍蝦能吃， 但是也不是隨意想吃多少就吃多少的。 龍蝦中毒會上吐下瀉， 覺得頭昏、噁心、四肢無力， 如果發生這些症狀的話， 要及時到醫院就診。

出現中毒症狀， 有可能是與一些不能與龍蝦痛斥的水果一起吃了。 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。 如果把它們與含有鞣酸的水果，

如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃， 引起人體不適， 出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。 海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

孕婦莫吃蝦頭 毒素多

龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。 小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方， 也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。

預防龍蝦中毒 別吃死蝦

買小龍蝦最怕遇到死蝦， 因為龍蝦死後腐壞得很快， 會分解產生組胺等有毒物質， 滋生有害病菌， 食用後容易導致腹瀉等腸胃道感染性疾病， 危害身體健康。 烹調加工後的龍蝦端上來後， 新鮮的小龍蝦鮮亮飽滿， 肉質緊， 而且有一定的彈性和嚼勁。

如果有濃烈腥味、蝦體散開發直、肉體鬆軟無彈性、顏色變深、殼身有較多黏性物質等現象， 那麼就極有可能是死蝦製作的。

活龍蝦在買來後， 最好放在清水裡養24—36小時， 使其吐淨體內的泥沙等雜質， 殺死細菌。 在加工龍蝦時， 是兩腮裡的髒東西要清除， 因為腮毛裡面吸附了很多細菌， 蝦殼最好用刷子刷洗。 龍蝦細爪的根部最容易藏汙納垢， 一定要剪掉。 另外要用刷子洗淨其身體上的髒物， 同時隱藏了大量泥沙和細菌的腸線也必須剔除乾淨， 再用清水充分地清洗2-3次。

小編提醒：吃蝦時也要有節制， 不要一次食用過多， 因為蝦是高蛋白食物， 部分過敏體質者會對龍蝦產生過敏症狀， 如身上起紅點、起疙瘩等等，

最好不要食用小龍蝦。

您還可以點擊瞭解更多"孕婦可以吃龍蝦嗎"相關知識