龍蝦味道鮮美, 營養豐富, 是很多人都愛吃的一種海鮮, 但是龍蝦的味道雖然非常的鮮嫩爽口, 對於孕婦來說, 卻是有著一定的注意事項的。 鑒於孕婦的特殊體質, 在吃龍蝦時應注意以下事項:
1、孕婦吃龍蝦需適量, 多吃易引起過敏。
2、孕婦如果有對海鮮類過敏的特殊體質, 就應避免吃龍蝦, 否則有可能會影響到胎兒的健康。
3、確保吃熟透的龍蝦:因為龍蝦中可能會含有某些寄生蟲, 如果烹調不到位寄生蟲卵不能被殺死, 孕婦吃了以後有可能會導致寄生蟲感染, 影響胎兒的正常發育。 所以孕婦一定要保證吃到熟透的龍蝦。
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4、孕婦吃龍蝦時不能與含有鞣酸的水果同食, 如葡萄、石榴、山楂、柿子等。 因為蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質, 如果把它們與含有鞣酸的水果同食, 不僅會降低蛋白質的營養價值, 而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺腸胃, 引起人體不適, 易出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。 海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
5、如果孕婦在食用龍蝦之後, 出現頭暈、噁心、嘔吐, 腹瀉, 皮膚瘙癢等症狀, 應考慮是否是龍蝦過敏。 如出現上述症狀, 應立即停止食用龍蝦。 一般的龍蝦過敏治療可選用適當的抗過敏藥物治療, 如氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖酸鈣、強的松等治療, 但對於孕婦的特殊體質,