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懷孕五個月吃什麼好?今天小編來推薦幾款五個月孕婦食譜。 懷孕近五個月的孕婦, 每天膳食中必須保證鈣1.5毫克, 維生素A300國際……懷孕五個月吃什麼好?今天小編來推薦幾款五個月孕婦食譜。 懷孕近五個月的孕婦, 每天膳食中必須保證鈣1.5毫克, 維生素A300國際單位, 胡蘿蔔素6毫克, 維生素Cl00克。 下面小編搜索了有關資訊, 希望對大家有所幫助。
小燒什錦
主料:
豬舌250克, 豬肝500克, 水發玉蘭片150克, 菌子50克, 豬心250克, 豬肉150克。
輔料:
化豬油50克, 菜油250克(耗75克), 湯1500克, 鮮菜300克, 水豆粉125克。
調料:
醬油50克, 食鹽7.5克, 味精1。 5克, 蔥薑30克。
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做法:
1、將豬肚、舌、心出水, 然後分別刮洗乾淨, 煮熟, 均切成長約5釐米、寬1.5釐米、厚1.2釐米的條。 玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿蔔或青筍均可)切成條。 瘦豬肉剁細, 放人碗內, 加少許鹽、水豆粉拌勻, 再在八成熱油鍋內炸成肉丸子。 菌子用水發脹, 淘洗乾淨, 切成片, 用清水漂起待用。
2、炒鍋置旺火上, 放人豬油, 燒至五成熱時, 先下蔥、薑依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開, 再連湯倒人鍋內, 用小火慢燒。
3、豬肚、舌等約燒之小時, 加入菌子、玉蘭片。 再燒約半小時, 而後加入蔬菜同燒。 直燒至肚爛、菜熟時, 隨即下水豆粉, 勾成二流熒, 下味精起鍋。
特點:色澤金黃, 味濃可口。
炒素蟹粉
原料:
水發冬菇15克, 熟紅蘿蔔12.5克, 熟鮮筍12.5克, 熟土豆250克, 時令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代)。
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輔料:
生油150克。
調料:
白糖、精鹽、米醋、薑未、味精
做法:
1、把熟土豆、紅蘿蔔去皮漱成泥, 鮮筍斬細, 綠葉菜和水發冬菇切成絲。
2、炒鍋放生油熬熟, 投入土豆、紅蘿蔔泥煽炒, 炒到起酥, 再放綠葉菜和冬菇、筍同炒, 並隨加白糖, 精鹽、味精、薑未稍炒, 最後淋少許米醋, 隨即起鍋裝盤。
特點:含有大量維生素。
火腿冬瓜湯
原料:冬瓜1000克, 火腿肉50克, 植物油 50克, 精鹽3克, 蔥花5克.
做法:
1、火腿肉先煮熟或者蒸籠蒸熟, 待涼後再切成薄片。
2、冬瓜削去皮, 去瓤, 切成小塊。
3、炒鍋放入清湯, 置旺火上燒沸, 放入火腿, 沸滾5分鐘左右, 加入冬瓜, 燒至熟軟, 時呈玉白色, 撇去泡沫, 加精鹽, 出鍋, 整齊地放上火腿片即成。
山楂藕片
原料:蓮藕1截、山楂50g、冰糖50g、食鹽1g。
做法:
1、新鮮山楂洗淨,
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2、加入1杯清水, 大火燒開, 轉小火煮30分鐘左右;
3、煮山楂的過程中, 蓮藕洗淨、去皮、切薄片;
4、大火將水燒開, 放入藕片焯燙兩分鐘;
5、山楂煮至湯汁濃稠後關火, 加入少許鹽, 攪勻作為山楂醬;
6、藕片撈出瀝幹水分, 晾涼, 加入煮好的山楂醬, 攪拌均勻即可。
黃豆排骨湯
原料:豬小排500克、黃豆適量、薑、雞精、鹽、醋各適量。
做法:
1、黃豆用水浸泡1小時後撈出洗淨備用。
2、裝一鍋冷水放入薑片, 放薑片可以去腥。 大火燒開後放入排骨, 稍微煮幾分鐘。
3、排骨飛水後撈出備用。
4、重新裝一鍋水, 放入排骨, 黃豆, 姜絲, 蓋上蓋子開始煲, 我一般是煲2-3個小時, 水要一次性加足, 中途千萬不要加水, 否則會影響口感。
5、最後, 打開蓋子倒入鹽調味, 再調成大火煮3分鐘後就可以起鍋喝湯了。
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南瓜海鮮盅的做法
原料:南瓜600克、白蝦160克、蟹足肉160克, 鹽2小匙、黑胡椒粉適量。
做法:
1、將南瓜移入果汁機, 加1碗水打成泥狀。
2、將南瓜泥倒入鍋內煮沸, 加入蝦子、蟹足肉, 再煮沸一二成, 加鹽調味即可。
溫馨提示:
以上就是關於孕婦各階段食譜的資訊內容了, 小編建議各位媽媽芹菜, 富含纖維素, 可以促進孕媽咪腸道蠕動。 芹菜幾乎不含熱量, 非常適合作為孕期的零食。