孕婦和乳母食用鹽禁忌_孕婦和乳母食用鹽注意事項

養生之道網導讀：

人們天天吃的食鹽， 其主要成分是氯化鈉。 鈉是人體生命活動中不可缺少的物質。 那麼孕婦和乳母食用鹽需要注意什麼呢？下面小編為您介紹孕婦和乳母食用鹽需要注意什麼？

一、孕婦和乳母的食鹽注意

部分孕婦和哺乳期婦女體內碘含量偏低是有原因的， 她們都處於生理特殊時期， 對碘元素的需求量會大大高於其他人群。

確診缺碘的孕婦和乳母應在醫生指導下科學補碘， 調整菜譜， 多攝食含碘量高的食品， 如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等海產品。 同時建議妊娠婦女特別是妊娠反應較重的孕婦， 在食用碘鹽的基礎上， 定期進行碘營養檢測。

如果孕婦多吃鹽， 就會加重水腫且使血壓升高， 甚至引起心力衰竭等疾病。 由於鈉離子是親水性的， 會造成體內水的瀦留， 開始時這會使細胞外液積聚， 如果積聚過多，

會導致孕婦水腫。 過多的鈉會加重妊娠中毒症的三個症狀， 即水腫、高血壓和蛋白尿。

但是如果長期低鹽或者不能從食物中攝取足夠的鈉時， 就會使人食欲不振、疲乏無力、精神萎靡， 嚴重時發生血壓下降， 甚至引起昏迷。 如果身體內缺少鹽分， 水分也會減少。 在這種情況下除了產生口渴的感覺外， 血液也會變得粘稠， 流動緩慢， 以致養料不能及時地輸送到身體的各個部位， 廢物也不能及時地排出體外。 時間一長， 對身體有害。

研究表明， 正常孕婦每日的攝鹽量以7-10克為宜。 在一般情況下， 懷孕後婦女和懷孕前婦女在鈉的攝入上差別不是很大。 同時， 妊娠期間不應服用利尿劑， 以免造成鈉的損失。

使用碘鹽應隨吃隨買，

一旦拆封要用密閉的盛器盛裝;炒菜加碘鹽時要放在最後一道工序， 即起鍋盛菜前幾秒鐘內加放食鹽;不要用油炒碘鹽;醃制鹹菜時用碘鹽， 不要淘洗碘鹽， 可防止碘的揮發和損耗。

二、食鹽食用問題

1、食鹽過多會不會影響身體健康？

食鹽過多可能會引起高血壓和胃癌， 也可能加重骨質疏鬆症和哮喘。 因此適當地減少鹽的食用量， 有助於降低血壓， 減少患心臟疾病的風險。

2、我們一天需要攝入多少鹽？

儘管我們需要鹽， 但目前大多數人吃得太多， 遠遠超過了每日所需。 成人每天最大的需要量是6克， 孩子的需要量在2- 6克之間。 食鹽過多對於孩子來說是非常危險的， 因為他們的腎臟不能承受如此大的負擔。

3、為什麼我們需要從飲食中攝入鈉呢？

食鹽中的鈉是控制人體水分所必需的， 它可以保持人體正常的血液pH值， 保證神經信號的傳遞， 説明肌肉正常工作。

4、哪些產品中含有很高的鹽分？

許多人沒有意識到， 即食食品和罐頭食品中含有大量的鹽。 因此， 如果自己做飯的話， 要注意烹調時減少用鹽量， 以平衡飲食中的鹽；如果經常在外吃飯的話， 要注意合理點菜， 以便控制鹽的攝入量。

5、怎樣才算高鹽？

選擇食品時， 請務必閱讀食品標籤。 專家建議， 1.25克鹽屬於高鹽食品， 0.25克鹽比較合適。 嘗試一下， 使用草本植物代替鹽作為調味品， 多吃低鹽烹製的新鮮蔬菜和水果。 另外， 要選擇低鈉鹽的早餐麥片。