如果生吃一定要做好消毒,防止感染寄生蟲病,用淡鹽水泡一泡就可起到消毒作用.荸薺還可以入菜,最好用蒸或煮食.另外,去皮後榨汁服用,可治療咽喉腫痛.
二:蘋果
可和泡好的銀耳一起放到涼水中煮湯,可再放入枸杞、棗等,能潤肺止咳.另外,生蘋果榨汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞.蘋果泥加溫後食用,是治療消化不良的好藥方.
三:梨
可生津止渴,清熱止咳等.內部掏空,放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食,有清肺熱、開胃作用.加冰糖後食用,也能清熱、治療咳嗽.
四:枇杷
枇杷中含有苦杏仁甙,能鎮咳祛痰.用枇杷果製成的枇杷膏,也有清涼退火、化痰止咳功效.