女性在懷孕後, 滋養細胞分泌出的絨毛膜促性腺激素有抑制胃酸分泌的作用, 使孕婦胃酸分泌量顯著減少, 各種消化酶的活性大大降低, 從而影響了孕婦正常的消化功能, 出現噁心, 嘔吐和食欲不振等症狀。 這時候只要吃些酸味的食物,
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同時, 胎兒的發育特別是骨骼發育需要大量礦物質鈣, 但鈣鹽要沉積下來形成骨骼, 離不開酸味食物的協助。 此外, 酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收, 對母胎雙方都有益處。 因此, 婦女懷孕後適當吃些酸味食物, 對身體還是很有好處的。
另外, 一些醫學專家調查, 懷男孩與懷女孩時絨毛膜促性腺激素的分泌並無差異。 因此, 民間流傳所謂“酸兒辣女”之說, 是沒有科學根據的。
還有在做菜的時候儘量養成常加番茄這個酸味食物, 自然酸口, 比如番茄魚湯酸味正好。 還有柑橘,
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溫馨提示:孕婦吃酸味食物一定要嚴格選擇, 因為不是所有的酸味食物都適合於孕婦。 比如人工醃制的酸菜, 亞硝酸鹽成分比較多, 醋製品雖然可口, 應儘量不吃或者少吃。
孕婦喜歡吃酸味食物是由於孕期的生理變化所導致的, 而對於吃酸味食物其實還是有一些講究的, 孕婦飯後吃水果是最好的做法。 這個問題解決了孕婦應該何時吃以及吃什麼的問題, 水果營養豐富, 既能夠滿足口腹需要, 又有利於。