女性在懷孕後， 體內會發生一系列的生理變化。 其中使孕婦出現噁心、偏食現象的是一種叫“絨毛膜促性腺激素”的物質， 這種物質是由胎盤分泌的， 可以抑制人體胃酸的分泌， 降低消化酶的活性， 從而使孕婦的消化能力大大降低， 出現食欲減退、噁心、嘔吐等現象， 被稱為“早孕反映”。 所以孕婦常常通過吃帶有酸味的食物來彌補胃酸的不足， 以緩解噁心、嘔吐、食欲減退等症狀。
雖然帶有酸味的食品可以緩解孕婦出現的噁心、嘔吐等現象， 但並非所有的酸味食品都適合孕婦食用。
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有益的酸味食物
說了酸味食物這麼多好處， 還要提醒准媽媽一句：並不是說只要是酸味的就一定是好的食物， 我接下來給大家推薦一下對準媽媽有益的酸味食物。
很多新鮮的瓜果都含酸味， 這就是准媽媽不錯的選擇。 這類食物含有豐富的維生素C， 維生素C可以增強母體的抵抗力， 促進胎兒正常生長發育。 因此喜吃酸味食物的准媽媽可以選用一些帶酸味的新鮮瓜果， 如番茄、青蘋果(蘋果食品)、橘子、草莓、葡萄(葡萄食品)、酸棗、話梅等，
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優酪乳也是很好的酸味食物， 它不但營養價值高， 而且對準媽媽的厭食症狀有一定的治療作用。 優酪乳富含鈣、優質蛋白質(蛋白質食品)、多種維生素和碳水化合物， 還能幫助人體吸收營養， 排泄有毒物質。
從營養方面來說， 孕婦吃酸味食物對孕婦(孕婦食品)本人和胎兒的發育都有好處。
酸味能刺激胃酸分泌， 提高消化酶的活性， 有利於食物的消化(消化食品)和各種營養素的吸收。 同時還能增加孕婦食欲， 減輕早孕反應。
准媽媽愛吃酸味的食物是有利於胎兒和母體健康(健康食品)的， 但有一點要注意：准媽媽們一定要選擇有益的酸味食物。 而不能選擇那些不健康的。
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酸味食物營養分析
從營養角度來看， 一般懷孕2-3個月後， 胎兒骨骼開始形成。 構成骨骼的主要成分是鈣， 但是要使游離鈣形成鈣(鈣食品)鹽在骨骼中沉積下來， 必須有酸性物質參加。 此外， 孕婦多吃酸性食物有利於鐵(鐵食品)的吸收， 促進血紅蛋白的生成。
維生素(維生素食品)C也是孕婦和胎兒所必需的營養物質， 對胎兒形成細胞基質、生產結締組織、心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要的作用， 維生素C還可增強母體的抵抗力， 促進孕婦對鐵質的吸收作用， 而富含維生素C的食物大多數呈酸性。 因此， 孕婦吃些酸性食物可以為自身和胎兒提供較多的維生素C。
