材料:花旗參適量, 竹絲雞1/4個, 可加入桂圓乾等
做法:超簡單, 先把竹絲雞飛水, 把適量的花旗參和1/4個飛好水的竹絲雞丟到煲裡,
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營養功效:此湯常用於思慮過度, 勞傷心脾所引起的心氣血兩虛症。 如果老人身體消瘦, 經常疲倦乏力, 低熱或五心煩熱, 可試試用桂圓與洋參、枸杞、烏雞搭配, 能氣血雙補, 養陰安神。 但體內有鬱火, 痰飲氣滯, 濕阻中滿者, 即發熱、咳嗽、痰多、腹脹、便秘、血糖高等病人, 不宜此湯。
二、孕婦喝什麼湯好-瓜排骨湯
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材料:排骨4兩, 苦瓜一個, 怕苦的可以放入黃豆或酸菜
做法:還是簡單, 先把排骨飛水, 然後把它和切好的涼瓜一起丟到煲裡, 調自動檔。
營養功效:苦瓜味苦性寒, 有辟熱清心、明目解勞、益氣等藥用價值, 嘿嘿, 口感清淡, 夏季可清熱解暑。
三、孕婦喝什麼湯好-魚頭豆腐湯
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材料:鰱魚頭半個, 水豆腐一塊, 薑少許。
做法:依舊簡單。 魚頭煎至金黃色, 用慢火要時不時翻一下;水豆腐一塊, 處理一下比較好用, 就是用小刀將豆腐皮掠去, 切成四方小塊, 放到碗里加鹽水浸泡一會, 此舉會讓豆腐在湯裡容易保持完整。 然後把它們一起丟到煲裡。
營養功效:健腦, 對腦的發育極為重要, 可增進大腦細胞活躍, 使判斷力極大增強。 因此, 常吃魚頭豆腐湯不僅可以健腦, 而且中老年人常吃還可延緩腦力衰退!
四、孕婦喝什麼湯好-太子參百合瘦肉湯
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材料:太子參100克, 百合50克, 羅漢果半個, 瘦肉750克。
做法:瘦肉洗淨, 切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗淨。 用料放入煲內, 加清水適量, 武火煮滾後, 改文火煲約2小時。
功效:太子參性平, 味甘、微苦, 功能補肺健脾, 益氣生津;百合性甘、微寒, 可潤肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸, 性涼, 有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。
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五、孕婦喝什麼湯好-木瓜花生排骨湯
材料:本湯取鮮熟木瓜一個(約500克), 幹鮮花生仁100克, 千鮮豬排骨250克, 味料適量。
做法:將鮮木瓜洗淨去皮除核, 並切成粗塊件備用。 幹鮮花生仁用清水洗淨雜質,鮮豬排骨用清水洗淨血污,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。孕婦裝秋冬裝然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。孕婦適宜喝的湯煮至花生仁熟透變軟即可。
功效:本湯能清暑解熱,滋潤皮膚,潤腸通便。
六、孕婦喝什麼湯好-銀雪耳蜜柑湯
材料:銀雪耳20克,鮮蜜柑200克,冰糖100克,水澱粉適量。
做法:先將銀雪耳放清水中浸發,然後隔水蒸一小時取出備用。鮮蜜柑剝去外皮取出柑肉,並去除柑橘絡。將湯鍋置旺火上,加進適量清水,再放進隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉冰糖,待煮沸後,用適量水澱粉勾芡即可。
功效:本湯能養陰潤肺,滋潤肌膚。
幹鮮花生仁用清水洗淨雜質,鮮豬排骨用清水洗淨血污,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。孕婦裝秋冬裝然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。孕婦適宜喝的湯煮至花生仁熟透變軟即可。功效:本湯能清暑解熱,滋潤皮膚,潤腸通便。
六、孕婦喝什麼湯好-銀雪耳蜜柑湯
材料:銀雪耳20克,鮮蜜柑200克,冰糖100克,水澱粉適量。
做法:先將銀雪耳放清水中浸發,然後隔水蒸一小時取出備用。鮮蜜柑剝去外皮取出柑肉,並去除柑橘絡。將湯鍋置旺火上,加進適量清水,再放進隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉冰糖,待煮沸後,用適量水澱粉勾芡即可。
功效:本湯能養陰潤肺,滋潤肌膚。