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孕婦喝什麼牛奶好?有哪些種類?

養生之道網導讀:

在現代, 人們越來越願意選擇健康的飲食方式來實現自己的養生保健目標, 而對於孕婦來說, 同樣可以通過正常的飲食來呵護自身與寶寶的健……

在現代, 人們越來越願意選擇健康的飲食方式來實現自己的養生保健目標, 而對於孕婦來說, 同樣可以通過正常的飲食來呵護自身與寶寶的健康哦!牛奶作為孕婦必備的一項飲品, 對於孕婦都有什麼好處呢?孕婦喝什麼牛奶才比較好呢?現在就一起來瞭解下吧!

巴氏消毒奶

採用巴氏消毒法滅菌, 需全程在4℃-10℃冷藏, 較為流行。 最大程度的保留牛奶中營養成分。

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保質期較短的牛奶多為巴氏消毒法消毒的“均質”牛奶, 用這種方法消毒可以使牛奶中的營養成分獲得較為理想的保存, 是當今世界上最先進的牛奶消毒方法之一。

所謂的“均質”, 是指牛奶加工中的新工藝, 就是把牛奶中的脂肪球粉碎, 使脂肪充分溶入到蛋白質中去, 從而防止脂肪黏附和凝結, 也更利於人體吸收。 保質期一般在48小時以內, 它們的營養價值與鮮牛奶差異不大, B族維生素的損失僅為10%左右, 但是一些生理活性物質可能會失活。

常溫奶

採用超高溫滅菌法, 能將有害菌全部殺滅, 保質期延長至6個-12個月, 無須冷藏。 但營養物質會受很大損失。

還原奶

奶粉不得用於巴氏消毒奶, 但常溫奶、優酪乳及其他乳製品可用,

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但必須標明原料為“復原乳”或“水和奶粉”。

生鮮牛奶

在許多發達國家, 未經殺菌的生鮮牛奶是最受消費者歡迎的, 但價格也最為昂貴。 新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質, 能夠在4℃下保存24小時~36小時。 這種牛奶無需加熱, 不僅營養豐富, 而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分, 對兒童的生長很有好處。

滅菌牛奶

不少生產廠家為了滿足上班族的需要, 生產出保存時間較長的百利包。 保存時間較長的百利包牛奶在加工過程中已經全面滅菌, 對人體有益的菌種也基本被“一網打盡”了, 牛奶的營養成分因而也被破壞掉。 這種牛奶的包裝和鮮牛奶非常相像, 保質期大部分是30天或更長時間,

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有些滅菌牛奶的保質期達6個月以上。 滅菌奶一般味道比較濃厚, 但是營養物質有一定損失, B族維生素有20%~30%的損失。

無抗奶

這個名詞已經被大部分人所認識, 但它不會出現在牛奶的外包裝上, 因為它是牛奶出廠的指標之一, 一般知名廠家出廠的牛奶都應該達到這個標準。

無抗奶是指用不含抗生素的原料生產出來的牛奶。 “抗”是指用來治療病牛所用的各類抗生素, 常見的有青黴素、鏈黴素等。 奶牛在每年換季時易患乳腺炎, 並且採用機械榨乳也比人工擠奶使乳牛更易患乳腺炎, 向牛乳☆禁☆房部位直接注射抗生素, 奶牛能儘快恢復健康。 經過抗生素治療的奶牛, 在一定時間內產生的牛奶會殘存著少量抗生素, 這種奶不能作為食用奶原料進行加工生產。

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水牛奶

水牛奶產量雖然較低, 但奶中所含蛋白質、氨基酸, 乳脂、維生素、微量元素等均高於黑白花牛奶。 據國家有關科研部門測定, 水牛奶質十分優良, 可稱得上是奶中極品, 其價值相當於黑白花牛奶的二倍, 最適宜兒童生長發育和抗衰老的鋅、鐵、鈣含量特別高, 氨基酸、維生素含量非常豐富, 是老幼皆宜的營養食品。

牛奶的種類這麼多, 准媽媽們是不是都覺得挑花了眼呢!要注意准媽媽們在懷孕期間所需要的營養是非常豐富多樣的。 准媽媽們切不可以因為各人喜好就盲目的志選擇進食一種單一的食品, 在牛奶的選擇上也一樣

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