孕婦喝對豆子水有效消水腫

消水腫分部位：臉部發汗靠姜皮、下肢靠豆子皮

中醫師表示， 依據水腫部位， 中醫使用的消腫方法也有所不同， 一般來說， 上半身包含臉部水腫， 與肺臟氣血有關， 通常會采“發汗法”， 將“帶皮生薑”煮湯後飲用， 姜皮性涼， 可中和生薑的燥熱， 且其利水的效果比薑肉更好。

若是腰部以下的下半身水腫， 則采“利小便法”， 可靠喝豆子水利尿消腫， 但烹煮時需注意豆子皮不可破裂， 因為豆子皮的利水效果猶佳；每日攝取量也不可超過豆重15公克、水500c.c.；儘量在每天中午前飲用完畢， 下午以後攝取利尿的食物， 會使腎臟在晚間無法好好休息，

紅黑黃綠！消下肢水腫的豆子色彩學

中醫師表示， 無論是哪一種顏色的豆子， 都具有利小便、消除下肢水腫的作用， 但建議食用時還是先綜合孕期其他症狀再做判斷。 原則上， 孕期下肢水腫伴隨心火旺、睡不好的准媽媽， 可選擇藥效入心的紅豆或赤小豆， 且尤以顆粒小、澱粉量少的赤小豆， 消腫藥效較高。

伴隨消化系統功能不佳的孕婦， 則可喝黃豆水或黃豆漿補脾行氣， 改善消化不良， 提高水分代謝率， 避免水分蓄積導致水腫；經常伴隨火氣大、長痘痘、口幹舌苦者， 可喝綠豆水入肝， 清熱解毒。 黑豆可入腎， 較適合年長或孕婦產後調理之用。

別“豆”了！這些中藥皮也能消水腫

除豆類消水腫的飲食法之外， 黃慧娟中醫師表示， 改良藥方“五皮飲”， 使用茯苓皮、陳皮、生薑皮等3種帶皮中藥材， 加上補脾助行氣的黃耆， 煮成“黃耆三皮雞湯”， 也是個消除孕期水腫的不錯飲食。

【黃耆三皮雞湯】

材料：黃耆5錢、茯苓皮2錢、陳皮2錢、生薑皮2錢、紅棗2錢、枸杞2錢、1大只切塊雞腿。

作法：雞腿汆燙後加入所有藥材和適量水分， 放在電鍋隔水燉煮， 煮至藥性發散、肉質軟爛即可。

說明：黃耆補脾氣， 陳皮入脾肺， 茯苓皮可利小便、消下肢水腫， 生薑皮可改善臉部水腫， 煮成雞湯兼具補氣和消水腫的作用。 另可添加補氣活血的當歸， 增強消水腫的功效， 但用量千萬不能太多， 建議讓中醫師針對個人體質調配， 劑量最多不超過1錢。

健康小叮嚀：除了適度攝取消水腫的藥膳和食物之外， 想要避免水腫所帶來的孕期不適， 中醫師提醒孕婦儘量保持飲食清淡， 不吃生冷食物， 夏天也別吃太多性涼的瓜果， 以免造成積濕體質， 水分代謝差。 此外， 作息規律、不熬夜、減輕壓力， 也都是預防水腫的良好生活習慣。