孕婦喝湯 加點堅果

兒童哮喘治療起來非常麻煩。 近日， 科學家發現：如果孕婦多吃富含天然維生素E的食物， 那麼嬰兒出生後患上哮喘的可能性就會明顯降低。

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英國亞伯丁皇家醫院的胸科醫師召集了50名孕婦， 對她們進行了一項試驗。 研究者將一些含有維生素E的天然成分加入了湯中， 如葵花子、麥芽粉、各種豆製品和扁豆。 其中25名懷孕12周的女性每週喝3碗這種富含天然維生素E的鮮湯， 而另外25名女性只喝現成的罐裝湯。 在嬰兒出生後一周， 學者對嬰兒的肺功能進行了測試， 以檢查他們是否有哮喘症的早期跡象。

在英國科技節上宣佈的這項研究成果顯示， 喝了含有天然維生素E原料鮮湯的孕婦所生下的孩子的肺功能更好。 研究者認為， 從天然食物中獲取維生素E對身體的益處要強於服用藥丸， 而湯又是食物中最容易被人體消化吸收的一種飲食形式。 富含維生素E的食物不少， 但堅果中的含量最高， 比如核桃、花生、葵花子等。 這種在鮮湯中加入富含維生素E的天然食品的做法既廉價又安全有效， 是降低哮喘症流行率的好方法。