孕婦喝牛奶的注意事項有哪些？

養生之道網導讀：

很多准媽媽們會選擇在懷孕期間用喝牛奶來補充鈣質， 但是作為孕婦這種特殊的群體， 即使是喝牛奶都是有很多需要注意的地方的。 那麼， 這些需要注意的地方有哪些呢？下面， 就讓小編為大家一一介紹吧！

1、不要喝生奶， 喝鮮奶要高溫加熱， 以防病從口入。

2、牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白， 當牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，

3、有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實， 牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應， 形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。 在服藥前後1小時也不要喝奶。

4、不宜多飲冷牛奶， 因為冷牛奶會影響腸胃運動機能， 引起輕度腹瀉， 使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。

5、不宜長時間高溫蒸煮。 牛奶中的蛋白質受高溫作用， 會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態， 導致沉澱物出現， 營養價值降低。

6、牛奶和(黑)巧克力不宜同吃。 是有兩個方面原因的。

一是， 巧克力中的成分會破壞牛奶中的鈣， 使鈣無法吸收。 這樣一來， 牛奶的一些營養就不能攝取了， 說白了， 就是一部分牛奶白喝了。

二是， 牛奶的成分會影響巧克力中對人體有益的成分作用的發揮， 比如， 抗氧化成分， 抗血栓成分， 在有牛奶的情況下都不能發揮出來。

正確的喝法能更好的攝入牛奶營養， 不讓養分流失。

1、吃一些點心

先進食一些澱粉質如小蛋糕， 小餅乾也可以延緩牛奶在胃中的停留時間， 與胃液中消化酶進行酶解作用， 緩慢地排到腸道， 便於腸道吸收利用。

2、加熱牛奶

加熱牛奶飲用， 比起冷牛奶更能使腸胃活躍， 讓好吸收進行到底。

3、不要過熱

70攝氏度的三分鐘加熱， 消毒營養兩不誤， 煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，

4、搭配蜂蜜

牛奶加蜂蜜是非常好的搭配， 有治療貧血和緩解痛經的作用。

5、睡前喝奶

臨睡前喝奶， 熟睡的時候正是身體向骨骼輸送養分的黃金時期， 所以睡前喝牛奶正是補鈣的最佳通道。

6、小口喝奶

小口喝牛奶， 讓牛奶與唾液消化酶充分接觸， 能讓牛奶在消化道中停留更久有助養分吸收。

7、服藥前後不要喝奶

服藥前後飲用牛奶， 會影響牛奶的吸收， 牛奶也會和藥物中的各種成分反應生成對身體有害的物質。

8、不要混合果汁

果汁， 水果混合喝牛奶， 果汁和水果的酸性和牛乳酪蛋白結合會發生凝結沉澱， 難以消化吸收。

9、不要加糖

煮沸牛奶的時候加糖， 牛奶的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，

10、菠菜與牛奶不搭

吃菠菜後喝牛奶， 牛奶含有豐富蛋白質和鈣， 菠菜含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣， 極大影響鈣的吸收。

上文中小編為大家簡單介紹了很多孕婦喝牛奶時需要注意的地方， 以及准媽媽們在喝牛奶時應該注意哪些科學的喝法， 相信准媽媽們看完還是會熟記於心。 准媽媽們不但看完要記得還要運用到生活中哦！