孕婦喝紫薯粥好嗎

1 孕婦喝紫薯粥好嗎

孕婦是非常適合喝紫薯粥這類的溫補粥類的。 紫薯中有著其它薯類所不具備的抗氧化物質花青素， 可阻礙自由基對人體的侵害， 預防人體的衰老， 幫助孕期准媽媽們保持一個好氣色。 同時紫薯用來熬粥， 營養也更易吸收， 紫薯中的纖維素對於預防孕期便秘也是很有效果的。

紫薯中VA含量突出， 可以促進胎兒視力的發育， 此外紫薯中豐富的硒元素對於胎兒神經系統的發育也有益處。

2 紫薯粥的做法推薦

紫薯燕麥粥

準備材料：米1/2杯、紫薯一根、燕麥4湯匙、鹽少許、糖少許。

做法：

1 、米下鍋加水煲粥，

直接按煲粥的鍵在燒開的過程會比較慢， 我都是先按“蒸煮”鍵把粥燒開再轉回“煲粥”鍵慢慢煮(若再講究一點， 可以提前把米泡20分鐘左右， 煮的時候更容易稀爛)。

2 、紫薯去皮， 切小塊， 泡在清水裡備用。

3 、待粥煮了20分鐘左右的時候加入紫薯以及泡紅薯的水， 一起熬煮至紫薯軟爛， 泡紫薯的水不要倒掉， 紫薯有些營養素已經溶于水， 可以一起煲粥。

4、 加入燕麥， 略煮一下至燕麥變軟， 調入少許的鹽和糖至適合自己的口味即可裝碗食用。

銀耳紫薯粥

準備材料：大米半小碗;銀耳4， 5朵;紫薯(小個頭的)2個， 蜂蜜 。

做法：

1、將紫薯洗淨， 去皮切成1公分見方的小粒。

2、用溫水泡發銀耳， 然後去蒂並撕成小塊的銀耳。

3、鍋中放水， 將淘洗好的米放入其中，

大火燒開後， 用勺子操一下鍋底以防粘鍋。 然後放入紫薯和銀耳， 再燒開後轉小火。

4、小火約40分鐘後稠度合乎你的需要的時候， 調入蜂蜜即可享用拌勻即可(煮粥的這過程中， 一定要用勺子多次操底)。

紫薯山藥粥

準備材料：大米半杯、紫薯1個、山藥1小段、冰糖少許。

做法：

1、大米淘好浸泡半小時， 紫薯、山藥分別去皮切小塊。

2、鍋中加適量清水， 放入大米煮20分鐘。

3、倒入紫薯、山藥塊， 再煮半小時， 不斷攪拌可更好出米油， 加冰糖煮5分鐘即可。