牛奶, 不但品牌甚多, 口味和種類也是繁多, 如:純牛奶、酸牛奶、甜牛奶、高鈣奶、兒童奶以及脫脂奶和全脂奶.......;
今天, 咱們就來談談什麼是脫脂奶、什麼是全脂奶, 脫脂奶與全脂奶的區別、以及孕婦是喝脫脂奶好還是喝全脂奶好等相關問題。
首先, 全脂牛奶與脫脂牛奶的區別, 其實僅僅在脂肪的含量。 提及脂肪, 大家都以為它是造成肥胖的“禍道”, 應該敬而遠之。 但事實上, 全脂牛奶的脂肪含量是3.0%, 半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%, 全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。
且脂肪對人體具有不容小覷的作用。 牛奶中的脂溶性維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等,
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此外, 牛奶之所以有特別的香氣, 也全靠脂肪中的揮發性成分。 如果沒有了脂肪, 香味就會不足, 牛奶喝起來也會沒有味道。
因此懷孕期間最好選擇全脂牛奶補鈣。 准媽媽們也不必擔心喝脫脂牛奶會長胖, 因為據研究, 一天喝500克全脂牛奶, 所攝入的脂肪也就是17克―19克左右。 而正常人一天攝入的脂肪應在50克―80克之間, 才能保證產生的熱量滿足人體需要。
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所以, 對於身懷六甲的孕婦而言, 最好還是多喝全脂牛奶。 那麼, 什麼時候是孕婦喝全脂牛奶的最佳時間呢?
首先, 早餐是一日三餐中最為重要的, 也是營養需求最高的。 所以早上喝牛奶有利於一整天營養的補充和吸收, 但是需要注意的是, 空腹不能喝牛奶, 建議大家早上先吃一些麵包或者蛋類之後再喝牛奶。
其次, 下午四點左右也是喝牛奶的最佳時間。
最後, 晚上睡前一小時喝牛奶, 可能幫助睡眠, 並且可以讓牛奶的營養盡可能地鎖住, 不致流失。
此外, 如果有飲用熱牛奶的習慣, 一定要避免將牛奶煮沸, 因為這樣會造成營養的蒸發。 切記不要空腹狀態下喝牛奶。 空腹喝牛奶不僅會讓人昏昏欲睡, 同時對牛奶中各種豐富的營養也會造成極大的浪費。