孕婦喝豆漿好嗎

1 孕婦喝豆漿好嗎

孕婦喝豆漿是好的。

豆漿是大豆製成的， 是大豆的一種食用方法， 而大豆富含優質蛋白質(含量高達40%)， 是植物中唯一類似於動物蛋白質的完全蛋白質， 並且大豆蛋白不含膽固醇， 可降低人體血清中的膽固醇， 這一點又優於動物蛋白。 大豆蛋白中人體必需的八種氨基酸配比均衡， 非常適合人體的需要。 豆漿中的蛋白質消化率達到95%以上， 所以， 孕婦喝豆漿是好的， 可幫助攝入充足的蛋白質， 保證胎兒神經細胞的健康發育， 並且還有其他的好處。 但是， 孕婦要注意營養均衡， 喝豆漿也要注意適量。

2 孕婦喝豆漿好嗎-孕婦喝豆漿的好處

1、預防貧血

豆漿含有豐富的蛋白質、維生素和等微量元素， 孕媽多喝豆漿， 豆漿中的鐵質被充分吸收之後， 可以有效預防和緩解貧血症狀。

2、降低膽固醇

豆漿中含有豐富的大豆蛋白， 這種植物蛋白質不含膽固醇， 另外， 豆漿中還含有豐富的鈣鎂元素， 可以加強心血管功能。 所以， 孕媽多喝豆漿能有效降低膽固醇的含量， 有效預防心血管疾病。

3、促進胎兒腦部發育

孕媽每天喝點豆漿， 豆漿中的蛋白質被母體吸收之後， 通過胎盤輸送給胎兒， 胎兒大腦發育所需要的蛋白質含量得到及時補充。 胎兒大腦中的語言中樞可以發展得更好。

4、平衡母體激素

豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，

這種物質可以有效補充母體的雌孕激素含量， 起到有效的平衡母體激素水準的作用。

5、改善皮膚

豆漿中含有豐富的大豆卵磷脂、維生素EC和硒元素， 而這些物質可以起到延緩皮膚衰老的效果， 孕媽每天喝一點豆漿， 不僅可以預防皺紋的效果， 還能有效美白肌膚。

6、預防高血壓

豆漿富含各種抗鹽鈉物質(如鉀鎂)， 孕媽經常喝豆漿， 可以有效控制母體的鈉含量， 預防和治療妊娠高血壓。

3 孕婦喝豆漿好嗎-孕婦喝豆漿的注意事項

1、不宜喝未煮熟的豆漿

沒有熟的豆漿對人體是有害的。 因為豆漿中含有兩種有毒物質， 會導致蛋白質代謝障礙， 並對胃腸道產生刺激， 引起中毒症狀。 預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，

就可安心飲用了。 如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀， 應立即就醫， 絕不能延誤時機， 以防危及生命。

2、不宜在豆漿裡打雞蛋

很多人喜歡在豆漿中打雞蛋， 認為這樣更有營養， 但這種方法是不科學的， 這是因為， 雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合， 產生一種不能被人體吸收的物質， 大大降低了人體對營養的吸收。

3、忌在豆漿裡加入紅糖

豆漿中加紅糖喝起來味甜香， 但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後， 可產生變性沉澱物， 大大破壞了營養成分。

4、忌用保溫瓶裝豆漿

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質， 在溫度適宜的條件下， 以豆漿作為養料， 瓶內細菌會大量繁殖， 經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。

5、不宜飲用過量豆漿

一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

6、忌空腹飲豆漿

豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉， 不能充分起到補益作用。 飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品， 可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下， 與胃液較充分地發生酶解， 使營養物質被充分吸收。

7、不宜與藥物同飲

有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分， 如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

12 4 孕婦喝豆漿好嗎-豆漿的做法

黑豆糯米豆漿

用料：黑豆70克， 糯米30克， 白糖適量， 水適量。

做法：

1、黑豆用清水浸泡6-8小時， 撈出洗淨;糯米略泡淘洗乾淨。

2、將黑豆和糯米一起放入攪拌機中， 加水至上下水位線之間，

攪拌均勻， 過濾出濾渣。

3、按個人口味添加適量白糖或冰糖調勻即可。

紅豆小米豆漿

用料：紅赤豆40克， 小米15克， 銀耳10克， 胡蘿蔔一小塊(約15克)， 冰糖少許。

做法：

1、需提前將紅赤豆浸泡於溫水中8小時左右， 泡至發軟， 然後用取出一量杯。

2、將小米稍微淘洗， 與紅赤豆、銀耳、胡蘿蔔一起放入豆漿機杯體中， 加水至上下水位線間， 接通電源， 待紅豆小米豆漿製成即可。

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